Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 19. November 2022 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Welthunger, Zeitungsartikel
«Die einstigen Superstars der veganen Ernährung müssen Federn lassen. Wirtschaftlich gesehen. Beyond Meat büßte 2022 rund 85 % an Börsenwert ein und Oatly schrumpfte um 80 %. Und die Aussichten sind keineswegs besser. Entlassungen und Einsparungen sind Programm... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Politik, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Selbst wenn wir jetzt sofort sämtliche fossilen Anlagen wie Kohlekraftwerke, Gasheizungen und Dieselautos abschaffen würden, würde der Ernährungssektor allein ein Erreichen des 1,5-Grad-Ziels von Paris unmöglich machen. Ohne Ernährungswende bleibt jeder Klimaschutz... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. November 2022 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung
Die wichtigsten, auf Studien basierenden Fakten dazu: Sport erhöht den oxidativen Stress, der wiederum durch die Antioxidantien in Pflanzennahrung bekämpft wird. Der Blutfluss in den Gefässen wird verbessert, was die Leistung erhöht. Gegenüber Nichtsportlern weisen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. November 2022 | Menschenrechte, Tierschutz/Tierrechte, Tierversuche, Tierzucht, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Vegetarier:innen sind heuchlerisch, Fleisch-Esser:innen sowieso: Raffaela Raab nennt sich auf Social Media „die militante Veganerin“.» Meine Meinung: Raab macht das genau richtig. Das dumme Gequatsche der opportunistischen Veganer vom «Abholen» der Tierschänder mit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. November 2022 | Diäten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Von den drei erfassten Ernährungstypen Allesesser (omnivor), vegetarisch und vegan ist die vegetarische Ernährung am günstigsten. Zwischen omnivorer und veganer Ernährung fanden die Forschenden kaum Unterschiede.» «Viele vegetarische und vegane Lebensmittel haben... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Das sagt Lauterbach, die Kakistokratie in Person. Ich kann es gar nicht fassen, dass eine so evidenzbefreite und verworrene Person etwas so Richtiges sagt. Da ist es mir fast schon unangenehm, dass ich die gleiche Meinung vertrete. Aber Lauterbach wäre... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. November 2022 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
Nur ein Produkt»befriedigend». https://www.watson.de/nachhaltigkeit/vegetarisch%20&%20vegan/643778280-supermarkt-bio-tofu-im-oeko-test-diese-marken-schneiden-am-besten-ab mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. November 2022 | Fernsehbeiträge, Religion, Vegane Ernährung
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von Ernst Walter Henrich | 10. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Lustig: «Fleisch reduzieren hilft – Wer ganz verzichtet, muss achtgeben» Wer ganz auf Fleisch verzichtet muss also achtgeben? Auf was denn achtgeben? Ich denke, dass ganz im Gegenteil die Fleisch(fr)esser und Omnivoren achtgeben müssen, wann sie welche... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. November 2022 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Die wichtigsten Fakten in Kürze: Pflanzliche Lebensmittel sind unsere Hauptquelle für Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen. Blaubeeren können nicht nur unsere kognitiven Fähigkeiten verbessern, sondern auch unsere Stimmung. Eine Portion Blaubeeren pro... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. November 2022 | Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Personen und Tiere
https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/nordtour/Vegan-Ocean-praesentiert-vegane-Genuesse-aus-dem-Meer,nordtour17306.html... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. November 2022 | Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Hier kann man auch nicht mehr sagen, die Menschen hätten zu wenig Informationen. Nein, sie wissen was sie den Tieren antun und tun es trotzdem. Für mich ist immer wieder äusserst erstaunlich, für wie viele Menschen ein gutes Gewissen nicht die oberste... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Menschenrechte, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Welthunger, Zeitungsartikel
Ein interessanter Artikel, der zeigt, wie man desaströse Fakten trotzdem als positive Nachrichten verkaufen kann. Als ich in den 90iger Jahren des letzten Jahrhunderts den Wert der veganen Ernährung und des Veganismus insgesamt erkannte, wurde ich sofort vegan. Damals... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
Ein überraschend guter Artikel, der alles zwar etwas problematisiert, aber den Sachverhalt korrekt darstellt. Wenn die grösste Ernährungsorganisation die vegane Ernährung in jedem Lebensalter empfiehlt und dies auch explizit für Kleinkinder tut, dann ist es schier... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. November 2022 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Gern hätten wir vegane Aufschnitte empfohlen, doch leider ist die Liste der Mängel lang. Verunreinigungen mit Mineralöl, umstrittene Zusatzstoffe und zu viel Salz vermiesen die Testergebnisse.» Anmerkung: Ich empfehle keine hochverarbeiteten Industrieprodukte. Halten... mehr lesen
