Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 9. März 2022 | Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Kommen wir zur Ernährung: Diese größtenteils auf pflanzliche Lebensmittel umzustellen, ist für viele Menschen wohl undenkbar. Wenn dann noch die Milchprodukte wegfallen, wie es die Studie ebenso fordert, verringert sich die Auswahl an Lebensmitteln ungemein.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. März 2022 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Das äusserst gewagte Selbstexperiment sichert sie aber verantwortungsvoll ab: «Ich werde mit Ärzten, Ernährungsberatern und Köchen über vegane Ernährung sprechen, Rezepte ausprobieren und herausfinden, wo man gut vegan essen gehen kann.» Anmerkung: Solch ein... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. März 2022 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Der vegane Lifestyle ist zweifelsohne gesund. Dennoch machen Veganer immer wieder gewisse Fehler, die ganz und gar nicht gesund sind.» https://www.zentrum-der-gesundheit.de/news/ernaehrung-news/allgemein-ernaehrung/vegan-fehler mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Februar 2022 | Klimawandel, Menschenrechte, Politik, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Schon zu Beginn der Abhandlung haut er zum Klimawandel und zum 1,5-Grad-Ziel seine Zweifel heraus: Ich bin mehr als skeptisch, ob wir die anstehenden Herausforderungen überhaupt noch in der uns zur Verfügung stehenden Zeit bewältigen können.» «Ausführlich beschreibt... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Februar 2022 | Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere
https://www.arte.tv/de/videos/100293-010-A/re-krakau-ohne-krakauer/... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Februar 2022 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
https://www.vital.de/gesunde-ernaehrung/vegane-ernaehrung-meiden-sie-diese-3-getraenke-6004.html#saft-nichtvegan mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Februar 2022 | Fernsehbeiträge, Tierschutz/Tierrechte, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
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von Ernst Walter Henrich | 22. Februar 2022 | Diäten, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Wer sich während des Aufenthalts vegan ernähren will, dem bleibt somit nur die Option, bei den vegetarischen Gerichten nach veganen Bestandteilen Ausschau zu halten.» «Mit diesem Standpunkt ist das Unispital Lausanne in der Westschweiz nicht alleine. Auch sein... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Februar 2022 | Fernsehbeiträge, Milch, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Ernährung
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von Ernst Walter Henrich | 14. Februar 2022 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Eine neue Studie aus den USA offenbart, was mit dem globalen Klima passieren könnte, wenn der Mensch in den nächsten 15 Jahren komplett auf Tierhaltung verzichten würde: Laut den Forschern der University of California und der Stanford University könnte sich der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Februar 2022 | Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Laut einer im Fachmagazin Nutrients veröffentlichten Studie haben Vegetarier in Taiwan ein geringeres Risiko, an Demenz zu erkranken. Die Forscher verglichen die Demenzhäufigkeit mit vegetarischen und nicht-vegetarischen Ernährungsmustern bei 5.710 Teilnehmern unter... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Februar 2022 | Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
https://www.vital.de/gesunde-ernaehrung/vegetarische-ernaehrung/vegane-ernaehrung-vermeiden-sie-diese-3-fehler-5873.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Februar 2022 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Die Schülerinnen und Schüler können allerdings beantragen, eine nicht-vegane Mahlzeit zu bekommen.» Anmerkung: Eine gute Sache. Noch besser wäre allerdings zusätzlich ein Ernährungsunterricht, damit die Schüler verstehen, was gesunde Ernährung bedeutet, wie man sie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Februar 2022 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
https://www.br.de/nachrichten/bayern/syrisch-in-vegan-originelles-kochbuch-aus-nuernberg,SwNUcSm mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Februar 2022 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Politik, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung
Abstract der Studie: «Die Tierhaltung trägt durch die ständigen Emissionen der starken Treibhausgase Methan und Lachgas sowie durch die Verdrängung von Kohlenstoff aus der Biomasse auf den für die Tierhaltung genutzten Flächen erheblich zur globalen Erwärmung bei. Da... mehr lesen
