Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 20. Mai 2022 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Das Verbot einer Schnitzeljagd durch vegane Eltern ist ein Fake. Im schlimmsten Fall sind es durchgeknallte Eltern, wenn es stimmen sollte. Als Witz finde ich es gar nicht so schlecht. Leider ist mir Markus Keller schon öfters als äusserst problematisch für den... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Mai 2022 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Prostatakrebs ist der häufigste Krebs beim Mann. Eine pflanzliche Ernährung schützt vor Prostatakrebs und verbessert die Heilungschancen bei Prostatakrebs. Dies geht aus einer Übersichtsarbeit hervor, die auf der Jahrestagung der American Urological Association... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Mai 2022 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Schon weit in der Vergangenheit zeigten Studien, dass tierproduktfreie Ernährungsformen nicht nur glücklicher machen, sondern auch förderlich für die Gesundheit sind. Dennoch sorgt das Thema in der öffentlichen Meinung nach wie vor für einen Diskurs. So zeigt... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Mai 2022 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Studien Bluthochdruck, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
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von Ernst Walter Henrich | 17. Mai 2022 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren
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von Ernst Walter Henrich | 16. Mai 2022 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Einige Korrekturen sind aber notwendig: «Selen (in u.a. Brokkoli, Weißkohl, Zwiebeln, Pilzen, Hülsenfrüchten)» Paranüsse sind die beste Quelle für Selen. Alle anderen Quellen sind eher unsicher, weil sie vom Selengehalt der Böden abhängen, auf denen die Pflanzen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Mai 2022 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Sie sind verantwortlich für 70 Prozent des Rückgangs an biologischer Vielfalt auf dem Land, sowie für 50 Prozent in Flüssen und Seen.» «Den mit Abstand größten Anteil am Fußabdruck haben demnach mit 77 Prozent tierische Erzeugnisse wie Fleisch, Wurst oder Käse. Nur... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Mai 2022 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Guter und fundierter Artikel: https://thebeet.com/health-benefits-of-creatine/ mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Mai 2022 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Veganerinnen laufen Gefahr, zu geringe Werte an Zink, Eisen und Vitamin B12 aufzuweisen. Alles Stoffe, die in tierischen Produkten enthalten sind. Auch Omega-3-Fettsäuren aus Fisch und Jod, das in Milchprodukten und weissem Fisch enthalten ist, können fehlen.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. Mai 2022 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Menschenrechte, Politik, Tierzucht, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Welthunger, Zeitungsartikel
«Klar ist, dass das, was die meisten von uns über Milch zu wissen glauben, Käse ist.» «Für Menschen mit geringeren Einkommen ist der Konsum vieler veganer Ersatzprodukte oft unerschwinglich. Kostet ein Liter H-Milch einer Hausmarke z.B. 72 Cent, zahlt man für einen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Mai 2022 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/wolfratshausen/michael-lindmair-toelzer-veg-vegan-buergermeister-bayern-bad-toelz-stoffwechselcoaches-marie-hoermann-markus-hoermann-1.5578725 mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Mai 2022 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Vegane Ernährung
Laut den auf dem European Congress on Obesity vorgestellten wissenschaftlichen Daten verbessern Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide und andere pflanzliche Lebensmittel die Gewichtsabnahme und den Blutzuckerspiegel bei Erwachsenen mit Übergewicht und Typ-2-Diabetes.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Mai 2022 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Forscher der Universität von Wisconsin haben auf der Grundlage von Daten aus einem Jahrhundert eine so genannte “Langlebigkeitsernährung” entworfen, bei der bestimmte Lebensmittel und regelmässiges Fasten im Vordergrund stehen.» «Die Merkmale der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Mai 2022 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Sport und Veganismus, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung
Die wichtigsten Daten: Beobachtungsstudien haben ergeben, dass ein höherer Verzehr von Obst und Gemüse positiv mit der Muskelkraft von Jugendlichen und einem geringeren Risiko für Gebrechlichkeit bei älteren Erwachsenen verbunden ist. Der tägliche Verzehr von Spinat... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Mai 2022 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Praktisch jedes Nahrungsmittel, ob vegan oder nicht vegan, kann Allergien verursachen. Dies hat aber nichts mit der gesundheitlichen Wertigkeit dieser Nahrungsmittel für die Mehrheit der Menschen zu tun, die diese Nahrungsmittel problemlos verträgt. Wenn... mehr lesen
