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Kategorie: Vegane Ernährung

Studien zeigen: Gesund ist eine grosse Vielfalt vollwertiger pflanzlicher Nahrungsmittel

von | 18. August 2020 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Dies sollten wir uns unbedingt merken: Eine grosse Vielfalt gesunder pflanzlicher Nahrungsmittel hat einen grösseren gesundheitlichen Effekt als einige wenige pflanzlicher Nahrungsmittel in grösserer Menge. Einzelne Bestandteile eines Nahrungsmittels (z.B. in einer... mehr lesen

Studie: Pflanzliches Fleisch deutlich besser für die Gesundheit als tierliches Fleisch

von | 16. August 2020 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung

Um herauszufinden, welches Protein gesünder ist, untersuchten die Wissenschaftler die Auswirkungen von pflanzlichem und tierlichem Protein bei 36 Teilnehmern. 18 Personen erhielten acht Wochen lang zwei tägliche Portionen pflanzliches Fleisch. Die anderen 18... mehr lesen

„Für eine Agrarwende protestierte Animal Rebellion in der Dortmunder City“

von | 12. August 2020 | Klimawandel, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

„Unser aktuelles Ernährungssystem trägt maßgeblich zur fortschreitenden Klimakrise bei. Daher fordern wir von der Regierung, eine Agrarwende einzuleiten und ein pflanzenbasiertes Ernährungssystem einzuführen, das sozial und gerecht für alle ist“, sagt Stefan Rose von... mehr lesen

„Oftmals ernten Veganer leider auch Unverständnis, da diese Form der Ernährung von vielen als einseitig bewertet wird. Dabei stimmt das gar nicht!”

von | 2. August 2020 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel

„Die vegane Ernährung ist auf dem Vormarsch! Immer mehr Menschen entscheiden sich zu einer rein pflanzlichen Kost – oft auch aus ethischen Gründen. Oftmals ernten Veganer leider auch Unverständnis, da diese Form der Ernährung von vielen als einseitig bewertet wird.... mehr lesen

„Und zum jetzigen Zeitpunkt scheint nichts lukrativer, als diese chemische Veggie-Pampe herzustellen“

von | 29. Juli 2020 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

Anmerkung: Die „chemische Veggie-Pampe“ ist zwar aus gesundheitlicher Sicht nicht zu empfehlen, aber immerhin etwas besser als Tierprodukte und vor allem aus ethischer Sicht perfekt. Das im Artikel erwähnte „gute Fleisch“ gibt es nicht, weil Fleisch immer... mehr lesen