von Ernst Walter Henrich | 21. Dezember 2012 | Vegane Kinderernährung
Die „Academy of Nutrition and Dietetics“ (Amerikanische Gesellschaft für Ernährung und Diätetik) und die „American Academy of Pediatrics“ (Amerikanische Gesellschaft für Kinderheilkunde) sind sich einig: Vegane Ernährung ist gesund für Säuglinge und Kleinkinder!... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. November 2012 | China Study/Prof. Campbell/Dr. Esselstyn, Vegane Kinderernährung
Dr. Caldwell B. Esselstyn: „Antonia Demas beantwortet diese Frage mit einem deutlichen JA. Während der 1990er Jahre schrieb sie ihre Doktorarbeit in Ernährungswissenschaften an der Cornell Universität. Demas führte eine kontrollierte Studie in Trumansburg, New York,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. November 2012 | China Study/Prof. Campbell/Dr. Esselstyn, Vegane Kinderernährung
Dr. Caldwell B. Esselstyn: „Auch hier gibt es signifikante Fortschritte. Alles startete mit der Publikation ‚Dr. Attwoods fettarme Rezepte für Kinder: Ein kinderärztliches Programm für präventive Ernährung.‘ Dieses wunderbar allumfassende Buch beschreibt, dass schon... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Oktober 2012 | Vegane Kinderernährung
Es wird immer wieder gefragt, ob man auch schon Kinder vegan ernähren sollte. Allein die Frage zeigt schon, welche Verunsicherung die Manipulationen und Falschinformationen der Tierindustrie und der von ihnen bezahlten skrupellosen Helfer angerichtet haben. Denn es... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. September 2012 | Vegane Kinderernährung
Dr. Caldwin Esselstyn erinnert in seinem Buch „Prevent and Reverse Heart Disease“ daran, dass im Alter von nur 12 Jahren 70 Prozent aller amerikanischen Kinder Fettablagerungen in ihren Arterien aufweisen, also die direkten Vorläufer einer Herzerkrankung. Sie haben... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. September 2012 | Vegane Kinderernährung
In einer amerikanischen Untersuchung wurden 28 Kinder im Alter von 2 – 8,4 Jahren untersucht, davon waren 22 Vegetarier und 6 makrobiotische Veganer. Ergebnisse: Der durchschnittliche IQ aller Kinder lag bei 116, war also überdurchschnittlichDer IQ der veganen Kinder... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. November 2011 | Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Es ist wieder einmal so weit. Es wird wieder einmal gegen den Veganismus von einer vermeintlich seriösen Presse gehetzt. Trotzdem ein lesenswerter Artikel, der den Mechanismus der Propaganda wieder einmal klar aufzeigt:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Juni 2011 | Vegane Kinderernährung
Offensichtlich befindet sich der „Ex-Primar“ nicht auf dem letzten Stand der Wissenschaft oder verfolgt die Interessen der Lebensmittelindustrie. Die von Pittschieler geforderte Beifütterung ab der 17. Lebenswoche widerspricht den Empfehlungen der... mehr lesen
