Kategorie: Zeitungsartikel
von Ernst Walter Henrich | 10. September 2023 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Das Konzept an sich ist nicht neu, doch die Aufmachung scheint vor allem die junge Community auf Social Media zu überzeugen. Denn die Speisekarte von Mr. Charlie’s ist nicht groß, dafür hat sie enormen Wiedererkennungswert: Alles sieht aus wie beim... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. September 2023 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
https://www.spiegel.de/stil/emile-van-der-staak-einziger-veganer-zweisternekoch-wer-bei-ihm-isst-vergisst-fleisch-und-fisch-a-b2b8ab7a-2cff-4edb-8fcf-f4e64dda85d7 https://guide.michelin.com/en/gelderland/nijmegen/restaurant/de-nieuwe-winkel... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. September 2023 | Menschenrechte, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Liberias Regierung ist dabei, 1 Million Hektar Wald an die Firma Blue Carbon zu verscherbeln. Das Unternehmen aus dem Öl-Emirat Dubai will durch den Schutz von Regenwäldern in Westafrika sogenannte Carbon Credits verkaufen, die Emissionen ausgleichen sollen. Doch der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fisch, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Die schwedische Lebensmittelbehörde Livsmedelsverket gibt Mädchen und jungen Frauen die Empfehlung, maximal zwei bis dreimal jährlich Wildlachs, Forelle und Hering aus der Ostsee zu verzehren. Für die zwei größten Seen des Landes gibt es ebenfalle Empfehlungen. Durch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. September 2023 | Allgemeine Berichte, Klimawandel, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
Weltweit beansprucht die Tierhaltung mittlerweile 78 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche! In Deutschland gehen rund drei Viertel der Emissionen in der Landwirtschaft auf die Tierhaltung zurück. Nicht einmal ein Prozent aller Schweine in der EU leben in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Zeitungsartikel
«Es winkt ein Jahresumsatz von 100 Milliarden Dollar jährlich. Die PR- und Lobbying-Maschine läuft auf Hochtouren.» «Die erfolgreiche Behandlung war in den Studien immer verknüpft mit mehr Bewegung und Kalorienreduktion.» Anmerkung: Das muss man sich einmal auf der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Übel aufgestossen ist mir der Werbeartikel «Es sind nicht Vegetarier oder Veganer, die am längsten leben» in der WELT über ein Ernährungsbuch des Journalisten Kast. Weder der Buchautor Kast noch die Artikelschreiberin Beckermann haben irgendeine Qualifikation in der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. September 2023 | Fernsehbeiträge, Politik, Zeitungsartikel
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von Ernst Walter Henrich | 7. September 2023 | Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel
«Abgeordnete der Ampel haben dafür gesorgt, dass der Epidemiologe Sucharit Bhakdi nicht als Experte im Bundestag sprechen darf.» Sucharit Bhakdi darf nicht als Experte im Bundestag sprechen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. September 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«In Deutschland sind insbesondere Gebiete in Südbayern betroffen, etwa das Münchner Umland oder Teile der Alpen. Wildschweine, die sich von belasteten Waldfrüchten ernähren, können besonders viel Radiocäsium (Cäsium-137) in sich aufnehmen. Grund für die anhaltende... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. September 2023 | Interviews, Tierschutz/Tierrechte, Zeitungsartikel
«Ein “artgerechtes” Leben, von dem im Zusammenhang mit der Tierproduktion oft die Rede ist, gibt es in ökonomischen Zusammenhängen nie und nimmer.» «Die wichtigste Botschaft der Tierrechtsbewegung ist: Wenn wir Tiere wie Hunde und Katzen achten und lieben... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. September 2023 | Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel
«Noch alarmierender ist, dass die politischen Akteure unter Verletzung des Kernbereichs des Grundrechts auf Leben, körperliche Unversehrtheit und Selbstbestimmung des Einzelnen offenbar bereit waren, wie der Bericht des Wissenschaftlichen Dienstes des Deutschen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. September 2023 | Vegane Haustierernährung, Zeitungsartikel
«Laut einer Studie sollen vegane Hunde tatsächlich gesünder leben. In der Untersuchung wurden 2.500 Hunde betrachtet, denen über längere Zeit konventionelles Futter, rohes Fleisch oder rein veganes Futter gegeben wurde. Jene Hunde, die konventionelles Futter... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. September 2023 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Insgesamt 76 Prozent der Befragten gaben an, dass Nudelgerichte mindestens einmal in der Woche auf dem Esstisch landen. Auf Platz zwei folgen mit 74 Prozent Fleischgerichte, Salate landen mit 70 Prozent auf Rang drei. Beim Einkaufen der Zutaten achten die Deutschen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. September 2023 | Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Zeitungsartikel
Das Gericht führte unter anderem aus, dass der Berichterstattung ein erheblicher Informationswert zukomme, denn es bestehe ein hohes, wenn nicht gar überragendes öffentliches Informationsinteresse an der Aufdeckung von Missständen im Zusammenhang mit der Tierhaltung.... mehr lesen
