von Ernst Walter Henrich | 27. April 2019 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
„Spitzenkoch Siegfried Kröpfl sagt, warum es mehr vegane Köche braucht. Und was er mit Wurzelgemüse so alles anstellt.“ https://www.tagesanzeiger.ch/leben/gesellschaft/innert-sekunden-wurde-ich-zum-veganer/story/20538889
von Ernst Walter Henrich | 27. April 2019 | Diäten, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Pflanzlich basierte Ernährungsweisen verbessern die körpereigene Stoffwechselaktivität nach einer Mahlzeit, wie eine Übersichtsarbeit von Wissenschaftlern des Physicians Committee im Fachmagazin Journal of the American College of Nutrition zeigt. Das Essen grösserer...
von Ernst Walter Henrich | 27. April 2019 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Schwangerschaft
Pflanzliche Ernährungsgewohnheiten während der Schwangerschaft sind mit einem geringeren Risiko für einige Komplikationen verbunden, so lautet das Ergebnis einer neuen systematischen Übersicht, die im Fachmagazin American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht...
von Ernst Walter Henrich | 27. April 2019 | Diäten, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Pflanzliche Ernährungsweisen senken das Risiko für Herzversagen, so eine Studie, die im Fachmagazin Journal of the American College of Cardiology veröffentlicht wurde. Die Forscher verglichen pflanzliche, „südliche“ und drei andere Essgewohnheiten mit der Häufigkeit...
von Ernst Walter Henrich | 26. April 2019 | Aktuelles, Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Milch, Politik, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
„Die Konsumgewohnheiten und das Niveau der Produktion von Fleisch und Milch in Europa haben die wissenschaftlich definierten Grenzen für den Schutz von Umwelt und Klima weit überschritten.“ „Die Daten der Europäischen Kommission zeigen außerdem, dass 71 Prozent der...
von Ernst Walter Henrich | 26. April 2019 | Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Der weltweit wachsende Fleischkonsum schadet dem Klima. Wer ausschließlich Pflanzenkost isst, belastet die Umwelt erheblich weniger. Dies belegen neue Zahlen der Universität Oxford.“ „Eine vegane Ernährung ist der wahrscheinlich größte Hebel, um den eigenen...
von Ernst Walter Henrich | 26. April 2019 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Politik, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten
„Krebserregend oder nicht? Es gibt widersprüchliche Studien zu dem meistverkauften Pflanzenschutzmittel. Die Gründe sind für Monsanto wenig schmeichelhaft.“...
von Ernst Walter Henrich | 26. April 2019 | Tierschutz/Tierrechte, Zeitungsartikel
http://www.ostsee-zeitung.de/Nachrichten/Panorama/Stier-flieht-von-Schlachthof-und-liefert-sich-Verfolgungsjagd-mit-der-Polizei
von Ernst Walter Henrich | 26. April 2019 | Aktuelles, Klimawandel, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
„Wir befinden uns mitten in einer Periode des großen Artensterbens, dennoch sind die meisten Menschen blind dafür. Sie sind so beschäftigt mit ihrem trivialen Zirkus, den anthropozentrischen Zeitvertreiben, Sport, Kunst, Klatsch, Politik, Wein, Essen und Unterhaltung....
von Ernst Walter Henrich | 25. April 2019 | Tierschutz/Tierrechte, Zeitungsartikel
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von Ernst Walter Henrich | 25. April 2019 | Klimawandel, Politik, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
„Im vergangenen Jahr sind laut einer Studie weltweit zwölf Millionen Hektar Tropenwald verloren gegangen. Am stärksten betroffen ist Brasilien.“ „Vor allem tropische Wälder beherbergen zahlreiche teils seltene Pflanzen- und Tierarten. Der Rückgang ihrer Lebensräume...
von Ernst Walter Henrich | 25. April 2019 | Politik, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
„Könnte übersetzt werden mit: Gülle, Bauern und ihre Erträge haben Vorrang.“ http://www.taz.de/Naehrstoffbericht-Niedersachsen/!5590528/
von Ernst Walter Henrich | 25. April 2019 | Milch, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
„Der Steuerzahler unterstützte in den vergangenen zehn Jahren jeden Liter Milch mit 57,3 Rappen – bevor er ihn als Konsument noch einmal kauft.“ „Tatsächlich publiziert der Bund seit 1998 eine Lebensmittelpyramide, um zu zeigen, was man in welchen Mengen essen sollte....
von Ernst Walter Henrich | 24. April 2019 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Fisch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung
Was bewirkt Bisphenol A? Endokrinologische Fachgesellschaften und die WHO bezeichnen BPA als einen endokrinen Disruptor, also einen Stoff mit hormonähnlicher Wirkung, und sehen es als erwiesen an, dass BPA beim Menschen bereits in kleinsten Mengen Krankheiten...
von Ernst Walter Henrich | 24. April 2019 | Aktuelles, Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Haustierernährung, Vegane Personen und Tiere
Lieber Herr Dr. Henrich, ich muss Ihnen eine wunderbare Geschichte zur veganen Haustierernährung erzählen. Wir haben bisher 4 Hunde aus dem Auslandstierschutz adoptiert. 2017 bekamen wir diesbezüglich Anarcho, einen Howawardmischling aus Serbien. Er wurde ca 8 Jahre...
