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Autor: Ernst Walter Henrich

Zitat Albert Einstein

„Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.” Stimmt die Aussage von Albert Einstein eigentlich? Erstaunliche Worte zu einer Zeit, in der man noch nicht so viel über die... mehr lesen

Alzheimer

Studie: Der westliche Ernährungsstil mit der erhöhten Aufnahme tierlicher gesättigter Fette, Cholesterin und Eisen verursacht nun auch in den Entwicklungsländern vermehrt Alzheimer Nach einer neuen Studie, die im „Journal of Alzheimer Disease” veröffentlicht wurde,... mehr lesen

Krebs

Dr. med. Michael Greger stellt Studien vor, die nachweisen, dass Krebs die Aminosäure Methionin zum Wachstum braucht Somit ist klar, dass eine Ernährung bei Krebs und eine Krebs vorbeugende Ernährung Nahrungsmittel meiden muss, die reich an Methionin sind. Besonders... mehr lesen

DIE WELT schreibt einen Artikel über obige Studie: Journalistische Manipulation – wie man vegane Ernährung einfach ignoriert und somit das Entscheidende einer Studie auf den Kopf stellt

Man schreibt im Artikel von „gesundem Lebenswandel” mit „viel Obst und Gemüse sowie Vollwertkost”, aber nichts von einer fettarmen rein pflanzlichen bzw. veganen Ernährung, die der Studie tatsächlich zugrunde lag. So entsteht der irreführende Eindruck, dass es sich... mehr lesen