Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 21. Mai 2018 | Allgemein, Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
Die wichtigsten Aussagen: „Die Wiener Allgemeinmedizinerin Barbara Kaspar verweist jedoch darauf, dass vegan nicht gleich gesund bedeutet. Ausgewogene pflanzenbasierte Ernährung bedeute für sie eine Kombination aus Gemüse in allen Farben des Regenbogens,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Mai 2018 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Eine im European Heart Journal veröffentlichten Studie stellt fest, dass Darmbakterien die Steifheit von Arterien bestimmen. Die Forscher verglichen durch spezielle Messungen die Steifheit der Arterien mit dem Darm-Mikrobiom bei 617 Teilnehmern. Spezifische Bakterien,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Mai 2018 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
https://www.theguardian.com/news/2018/may/07/true-cost-of-eating-meat-environment-health-animal-welfare mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Mai 2018 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten
Laut einer Studie, die im American Journal of Lifestyle Medicine veröffentlicht wurde, verschlechtern eine fettreiche Ernährung, der Verzehr von verarbeitetem Fleisch und anderen tierlichen Produkten eine Schlafapnoe. Die Forscher verfolgten die Ernährungsgewohnheiten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Mai 2018 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Fleisch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte
Wissenschaftler untersuchten in einer australischen Studie bei 843 Jugendlichen die Ernährungsgewohnheiten, die Entzündungsmarker sowie den Body-Mass-Index. Ein westlicher Ernährungsstil, also ein vermehrter Verzehr von Fleisch, raffinierten Lebensmitteln, Junkfood... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Mai 2018 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs
Iranische Wissenschaftler publizierten eine Metaanalyse über den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von rotem Fleisch und dem Risiko für Brustkrebs. Es wurden 26.675 Fälle von Brustkrebs und über 943.000 Kontrollpersonen analysiert. Die statistische Auswertung zeigte... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Mai 2018 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte
Wissenschaftler aus Israel untersuchten bei 789 Personen und stellten fest, dass ein hoher Verzehr von Fleisch und Fleischprodukten das Risiko für eine nichtalkoholische Fettlebererkrankung und einer Insulinresistenz erhöht. Referenz: Zelber-Sagi S, Ivancovsky-Wajcman... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Mai 2018 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit
Laut einem Artikel im American Journal of Medicine führen Forscher die steigenden globalen Sterberaten durch Herzkrankheiten auf die westliche Ernährungsweise und fehlendes Ernährungswissen zurück. Die Autoren benennen mehrere Faktoren, die von 1990 bis 2013 zu einem... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Mai 2018 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Sie befolgte Ratschläge eines Heilpraktikers, stellte ihr Leben komplett auf vegane, weizen- und zuckerfreie Ernährung um und tatsächlich: Ihr Brusttumor ist heute weg und auch in der Leber sind keine Metastasen mehr nachweisbar.“ Anmerkung: Der Verzicht auf Weizen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Mai 2018 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
„Warum in den USA sich der Wohlstand nicht in Wohlergehen verwandelt, haben Wissenschaftler nun in einer großen Studie untersucht. Sie wurde in der Fachzeitschrift „Circulation“ veröffentlicht. Die Forscher haben dafür sehr viele Daten ausgewertet, unter anderem... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Mai 2018 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Denn die sogenannte „VeChi“-Studie stellt fest, dass 10 % der vegan ernährten Kinder zu klein und zu leicht sind. Das greift natürlich die fachlich überforderte und veganfeindliche Presse auf:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. April 2018 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit
Laut einer Studie, die in JAMA Internal Medicine veröffentlicht wurde, steigert eine hohe Proteinzufuhr weder die Muskelmasse noch verbessert sie andere Gesundheitsparameter. Die Forscher randomisierten 78 Teilnehmer im Alter von 65 Jahren oder älter in mehrere... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. April 2018 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Aus meiner Sicht ist dies leider eine sehr unkluge und dem Veganismus schadende Studie. Denn die Ergebnisse sind letztlich nichtssagend und zeigen nur die bekannten Fakten: Vegane Kinderernährung ist möglich. Zu viele Eltern (10 %) ernähren ihre Kinder eventuell... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. April 2018 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
„Einer der Mitbegründer des Ökosiegels wirft dem MSC gar vor, mittlerweile mehr den Industrieinteressen als den eigenen Ökostandards zu folgen.“ Anmerkung: Fischfang ist ein Massenverbrechen an den Tieren und an der Umwelt. Die Tiere ersticken qualvoll in den Netzen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. April 2018 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
https://www.welt.de/gesundheit/article175610194/Diabetes-Typ-II-Haferflocken-wirken-wie-Medizin.html Anmerkung: Ich geniesse fast täglich Haferflocken mit Früchten und zuckerfreiem Soja- oder Kokosjoghurt mehr lesen
