Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 13. November 2016 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Allerdings drohen die betroffenen Konzerne bereits mit Klagen, denn schliesslich geht doch der Profit der skrupellosen Gierigen über die Gesundheit unserer Kinder! Oder? Genauso läuft das System: Die Industrie darf ungesunde Nahrungsmittel produzieren, die Industrie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. November 2016 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Krebs, Studien Milch
Milchprodukte erhöhen das Risiko, an Prostatakrebs zu sterben. Dies ergab eine Meta-Studie, die im Fachmagazin “Nutrition Journal” veröffentlicht wurde. Forscher analysierten 11 Studien, die mehr als 700.000 Studienteilnehmer umfassten, und beurteilten den... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Oktober 2016 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zitate
“In seinem Aufsatz »Qualzuchten bei Nutztieren« zitiert der Agrarökonom und Professor für ökologische Tierhaltung an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung in Eberswalde, Bernhard Hörning, aus verschiedenen Praxisstudien. Danach wurden bei 55 bis 90 Prozent... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Oktober 2016 | Ernährung und Gesundheit, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zitate
“So ergab eine Auswertung von gut 50.000 geschlachteten Schweinen im Jahr 2004, dass nur 19 Prozent der Tiere aus ökologischer Haltung und nur 24 Prozent aus konventionellen Betrieben ohne tiermedizinischen Befund waren, das heißt: 76 bzw. 81 Prozent der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Oktober 2016 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zitate
“Wer Milch kauft – oder irgend ein anderes Milchprodukt -, kauft ahnungslos immer auch Milch von Kühen, die euterkrank sind. Es gibt in den Kühlregalen der Supermärkte keine Milch, keinen Joghurt und keinen Käse, die ausschließlich von gesunden Kühen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Oktober 2016 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Der Ernährungsexperte Robert Cohen schreibt dazu: Laut einer Mitteilung des “Centers for Disease Control” (CDC) im Oktober 2016, verdoppelten sich die Fälle von Fettleibigkeit bei Kindern und vervierfachten sich bei Jugendlichen in den vergangenen 30... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. Oktober 2016 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Menschenrechte, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Welthunger, Zeitungsartikel
“Wissenschaftler haben nun herausgefunden, dass erfolgreiche Lügner nicht nur immer wieder lügen, sondern dass ihre Lügen auch immer dreister werden.” Dies erklärt gut,… … warum Ernährungswissenschaftler und Ernährungsorganisationen, die direkt... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Oktober 2016 | Allgemein, Erfahrungsberichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Die reddit-Userin ist nicht die einzige, die von positiven Effekten von Veganismus auf die Haut berichtet. In Foren finden sich zahlreiche Frauen und Männer, die ihre pickelfreie Haut der Ernährungsumstellung zuschreiben. Sogar Stars wie Alicia Silverstone berichten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Oktober 2016 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Die nationale Universität von Taiwan hat dies untersucht. Ergebnis: Diejenigen, die vollständig auf Fleisch und Fisch verzichteten, wiesen nur 50 % (Männer) bzw. 25 % (Frauen) der Diabeteserkrankungen auf im Vergleich zu denjenigen, die nur sehr wenig Fleisch oder... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Oktober 2016 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Diabetes, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft
Bekanntlich explodieren die Diabetes-Erkrankungen in den Industrieländern. Dies müsste nicht sein. Dr. med. Michael Greger stellt die Studien vor, die beweisen, dass der Typ-2-Diabetes durch eine vegane Ernährung sogar geheilt werden kann. Dies ist schon seit 1935 (!)... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Oktober 2016 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
Guter zusammenfassender Artikel von Dr. med. Hans-Günter Kugler: http://www.fleisch-macht-krank.de/index.php/fachartikel/523-pflanzliche-proteine-gesundheitliche-aspekte mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. September 2016 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
Nachfolgend ein Interview mit Peter Grimm von der DGE und meiner fachlichen Meinung dazu, jeweils gekennzeichnet als “Anmerkung” in fetter Schrift: „Eine Mischkost ist das Sicherste“ Experte: Vegane Ernährung hat auch Risiken – Fleisch und Milch ersetzen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. September 2016 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
“Und wie eine Untersuchung der Stiftung Warentest nun zeigt, enthalten einige Produkte so große Mengen an Schadstoffen, dass sie langfristig die Gesundheit gefährden können. Sechs vegetarische oder vegane Produkte enthalten demnach hohe Mengen sogenannter Mosh... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. September 2016 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Demenz/Alzheimer, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
“Besonders Menschen, die viel Fleisch, Zucker und fetthaltige Milchprodukte essen, haben der Studie zufolge ein erhöhtes Alzheimer-Risiko. Zu diesem Ergebnis kommt William B. Grant vom Sunlight, Nutrition and Health Research Center in San Francisco.”... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. September 2016 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Studien Milch
Laut einer Studie, die im “British Journal of Cancer” veröffentlicht wurde, erhöhen Milchprodukte das Risiko für Eierstockkrebs. Die Forscher untersuchten 1146 Frauen mit und ohne Krebs aus der “African American Cancer Epidemiology Study” und... mehr lesen
