Kategorie: Ernährung und Gesundheit
Ein sehr schöner Zeitungsartikel über die immensen gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährung (in Englisch)
http://www.trentonian.com/lifestyle/20140707/vegan-communities-growing-along-with-research-on-health-benefits mehr lesenErhalten Veganer genug Protein?
Die Frage stellt sich insofern nicht, da auch Veganer durchschnittlich 70 % mehr Eiweiss aufnehmen als empfohlen. Wichtig zu wissen ist allerdings, dass 97 % (!) der Menschen in industrialisierten Ländern wie den USA zu wenig Faserstoffe = Ballaststoffe aufnehmen. Die... mehr lesenIn den USA darf die Industrie nicht behaupten, Eier seien „gesund“, „sicher“ oder „nahrhaft“
Die amerikanischen Behörden gehen endlich gegen die vielen Falschbehauptungen der Eierindustrie vor. Dr. med. Michael Greger erklärt die Fakten: http://nutritionfacts.org/video/who-says-eggs-arent-healthy-or-safe/... mehr lesenManipulierende Werbung für Öle in der „WELT“ – auch eine Vertreterin der DGE mischt kräftig mit
Wieder einmal werden Öle als gesund dargestellt. Dies entspricht aber nicht der Wahrheit. Stattdessen sollte man natürliche fetthaltige Nahrungsmittel wie Nüsse und Samen (insbesondere geschrotete Leinsamen) konsumieren, weil diese noch die anderen wertvollen... mehr lesen„Zahl der Übergewichtigen nimmt überall zu“
„Überall auf der Welt werden die Menschen dicker und dicker. Die Forscher fanden keinen einzigen Erfolgsfall, in keinem einzigen Land sank die Zahl der Übergewichtigen in den vergangen 33 Jahren.“... mehr lesen
Während die Bevölkerung über gesunde Ernährung fehlinformiert und in die Irre geführt wird, profitieren bestimmte Wirtschaftszweige von dieser Situation
Ärzte, Kliniken, Hersteller medizinischer Geräte und Pharmakonzerne können nur hohe Profite einfahren, wenn die Menschen an chronischen Krankheiten leiden und behandelt werden. Die Tierindustrie erzielt nur dann riesige Profite, wenn die Menschen krankmachende... mehr lesenJedes fünfte Schlachthuhn mit Salmonellen belastet
Das eigentliche Problem wird allerdings nicht im Artikel erwähnt: Anschliessend ist die gesamte Küche kontaminiert. Das ist auch für Veganer problematisch, wenn sie eine Küche nutzen, in der Fleisch zubereitet wurde.... mehr lesenKeime in der Küche durch Fleisch – auch für Veganer wichtig!
Wichtige Studie zu Harnwegs- und Blasenentzündungen – auch für Veganer! Dr. med. Michael Greger stellt sehr interessante Studien vor, die zeigen, dass die Infektionen des Darms, der Harnwege und der Blase bei Frauen durch multiresistente Bakterien insbesondere durch... mehr lesen