Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 9. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Brustkrebs. Prostatakrebs. Lungenkrebs. Darmkrebs. Diese vier Krebsarten sind für rund 78 Prozent aller Krebserkrankungen verantwortlich.» «Bei der Zellteilung können Erbgutschäden entstehen und an Tochterzellen weitergegeben werden. Sie führen zu Krebs.» «Je mehr... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Eine überaus erstaunliche Studie zeigt, dass eine gesunde pflanzliche Ernährung zusammen mit leichter körperlicher Betätigung, Stressbewältigung und Gruppenunterstützung sowohl subjektive als auch objektive Anzeichen der Gehirnfunktion bei Personen im Frühstadium der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Studien sonstige Krankheiten, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Fachleute warnen vor übereilter Geschlechtsangleichung. Denn 72 Prozent der Heranwachsenden haben weitere psychiatrische Diagnosen.» «Innerhalb von zehn Jahren ist die Anzahl der Kinder, Jugendlichen und jungen Erwachsenen mit der Diagnose «Störung der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Der Nutri-Score zeigt auf einer Skala von A bis E und den Farben grün bis rot, wie ausgewogen Lebensmittel sind. Negativ ins Gewicht fallen ein hoher Energiegehalt, viel Zucker, gesättigte Fettsäuren und Salz. Einen positiven Einfluss haben Ballaststoffe, Eiweiss,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Oft steht das Argument im Raum, dass vegan ernährte Menschen zu wenig Kalzium und zu wenig Eisen zu sich nehmen. Hier gibt Fachärztin für Kinder und Jugendmedizin Wiedmann Entwarnung: Man könne beides sehr gut durch nicht-tierische Produkte ersetzen» «Vegan lebende... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Zeitungsartikel
«Bei Rohmilch handelt es sich um unbehandelte Milch, die nicht erhitzt wurde. Milch, die es in Supermärkten zu kaufen gibt, wird in der Regel wärmebehandelt, um Krankheitserreger abzutöten. Dadurch wird die Milch auch länger haltbar gemacht. Die Haltbarkeit variiert... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Mai 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Interviews, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Der Agrarökonom Johannes Eisenbach über das „Missverständnis, düngen zu müssen“, die Zerstörung der Böden und seine Langzeituntersuchungen mit „biozyklischer“ – sich selbst erhaltender – Humuserde, in der „etwas steckt, das in die Zukunft gerichtet ist, nämlich die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Mai 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Ein neuer Bericht der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zeigt, dass 41 Prozent der untersuchten Lebensmittel Pestizidrückstände enthalten. In mehr als der Hälfte dieser Fälle wurden Rückstände von zwei oder mehr Pestizidwirkstoffen festgestellt.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Natürliches Mineralwasser» zeichne sich durch «ursprüngliche Reinheit» aus. So steht es in der Verordnung über Trink-, Quell- und Mineralwasser. Aber so ist es nicht. Das zeigt eine Untersuchung der Konsumenten-Sendungen «A bon entendeur» und «On en parle» des... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Mai 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Eine mögliche Ursache könnte in den Ernährungsgewohnheiten liegen. So weisen Daten der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) darauf hin, dass die Deutschen weniger Obst und Gemüse essen als beispielsweise Bürgerinnen und Bürger in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Die dunklen Flecken auf den Karotten sind meist eine Pilzerkrankung. Die Bezeichnungen dafür sind laut der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) schwarze Wurzelfäule oder Karottenlagerschwarzfäule. Der Auslöser für die dunklen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Hier noch einmal alle Zahlen im Vergleich (Transportkosten nicht berücksichtigt). Ein Jahr Wassertrinken kostet: Leitungswasser: etwa 1 Euro gesprudeltes Leitungswasser: etwa 35 bis 45 Euro Discounterwasser: etwa 50 bis 75 Euro Markenwasser: etwa 135 bis 350 Euro... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Aktuelle Studien zeigen zudem eindrucksvoll, dass insbesondere Betroffene mit chronisch-entzündlichen Erkrankungen von einer entsprechenden Ernährungsumstellung profitieren können. So können sich Beschwerden bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (Colitis... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Zeitungsartikel
«Hersteller bewerben die Wirkstoffe mit hunderten Millionen Dollar. Auch für Medien sind diese Medikamente ein gutes Geschäft.» «Im Januar 2023 veröffentlichte die Vereinigung der US-Kinderärzte, die «American Academy of Pediatrics» (AAP), ihre Empfehlungen zur... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Es ist in allen Lebensphasen möglich, sich vegan zu ernähren. Damit kein Nährwertmangel entsteht, sollte man die Grundlagen der gesunden Ernährung kennen.»... mehr lesen
