Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 20. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Fleisch ist für Amerikaner etwas Bedeutendes, gerade weil es so alltäglich ist. In den USA essen wir heute mehr Fleisch als je zuvor: insgesamt 120 Kilo Rind-, Kalb-, Schweine- und Hühnerfleisch pro Person und Jahr.» «Ich begegne der Pflanzenersatzfleisch-Industrie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. November 2022 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Welthunger, Zeitungsartikel
«Die einstigen Superstars der veganen Ernährung müssen Federn lassen. Wirtschaftlich gesehen. Beyond Meat büßte 2022 rund 85 % an Börsenwert ein und Oatly schrumpfte um 80 %. Und die Aussichten sind keineswegs besser. Entlassungen und Einsparungen sind Programm... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Politik, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Selbst wenn wir jetzt sofort sämtliche fossilen Anlagen wie Kohlekraftwerke, Gasheizungen und Dieselautos abschaffen würden, würde der Ernährungssektor allein ein Erreichen des 1,5-Grad-Ziels von Paris unmöglich machen. Ohne Ernährungswende bleibt jeder Klimaschutz... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Ende des Jahres läuft die EU-Zulassung von Glyphosat aus. Doch weil die Behörden den Zeitplan des Genehmigungsverfahren nicht halten können, hat die EU-Kommission eine formelle Verlängerung um ein Jahr vorgeschlagen.» «Voraussichtlich im Juli 2023 werden die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Vegane Schwangerschaft
Gestationsdiabetes mellitus (GDM) ist eine pathologische Störung der Blutzuckerregulation, die erstmals während der Schwangerschaft festgestellt wird. Schwangerschaftshormone, insbesondere das Laktogen der menschlichen Plazenta, führen zu einer Insulinresistenz. Es... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. November 2022 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung
Die wichtigsten, auf Studien basierenden Fakten dazu: Sport erhöht den oxidativen Stress, der wiederum durch die Antioxidantien in Pflanzennahrung bekämpft wird. Der Blutfluss in den Gefässen wird verbessert, was die Leistung erhöht. Gegenüber Nichtsportlern weisen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Das sagt Lauterbach, die Kakistokratie in Person. Ich kann es gar nicht fassen, dass eine so evidenzbefreite und verworrene Person etwas so Richtiges sagt. Da ist es mir fast schon unangenehm, dass ich die gleiche Meinung vertrete. Aber Lauterbach wäre... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Jagd, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Schiffe schalten häufig ihr Ortungssystem aus, um illegale Fischerei zu verschleiern. Vier Nationen tun das besonders oft.» «Mehr als 4,9 Millionen Stunden oder sechs Prozent der Schifffahrtsaktivität wurden so nicht per AIS verfolgt. Davon entfielen 83 Prozent auf... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Lustig: «Fleisch reduzieren hilft – Wer ganz verzichtet, muss achtgeben» Wer ganz auf Fleisch verzichtet muss also achtgeben? Auf was denn achtgeben? Ich denke, dass ganz im Gegenteil die Fleisch(fr)esser und Omnivoren achtgeben müssen, wann sie welche... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel
«Ausgerechnet das Bundesgesundheitsministerium verbreitet aktuell die Falschinformation, die Impfung würde vor Übertragung schützen. Explizit. Und es wird auch noch vermittelt, sie könne vor Krankheiten schützen. Sie glauben es nicht? Dann sehen Sie sich das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. November 2022 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Die wichtigsten Fakten in Kürze: Pflanzliche Lebensmittel sind unsere Hauptquelle für Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen. Blaubeeren können nicht nur unsere kognitiven Fähigkeiten verbessern, sondern auch unsere Stimmung. Eine Portion Blaubeeren pro... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Fazit: Die gentechnische Experimentalimpfung ist der wohl grösste medizinische Betrug und Schwachsinn aller Zeiten. Vergleichbar ist dieser Schwachsinn nur noch mit der absurden Empfehlung, Fleisch, Milch, Fisch und Eier zu konsumieren, weil diese Tierprodukte gesund... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Eine steigende Anzahl von Kindern und Jugendliche ist zu dick – sogar krankhaft dick. Vermutlich ist das nicht einmal überraschend: Wer im Lockdown zu Hause hockte und sich dazu ungesund ernährte, nahm zu.» «Zwischen 2011 und 2021 wuchs die Zahl der von Adipositas... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Menschenrechte, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Welthunger, Zeitungsartikel
Ein interessanter Artikel, der zeigt, wie man desaströse Fakten trotzdem als positive Nachrichten verkaufen kann. Als ich in den 90iger Jahren des letzten Jahrhunderts den Wert der veganen Ernährung und des Veganismus insgesamt erkannte, wurde ich sofort vegan. Damals... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. November 2022 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
Ein überraschend guter Artikel, der alles zwar etwas problematisiert, aber den Sachverhalt korrekt darstellt. Wenn die grösste Ernährungsorganisation die vegane Ernährung in jedem Lebensalter empfiehlt und dies auch explizit für Kleinkinder tut, dann ist es schier... mehr lesen
