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Kategorie: Ernährung und Gesundheit

Studie: Der Verzehr von tierlichem Fett ist mit erhöhtem Schlaganfallrisiko verbunden

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass nicht die Menge, sondern die Art des Fetts wichtig ist. Denn die Studie ergab, dass der Verzehr von mehr tierlichem Fett mit einem höheren Schlaganfallrisiko verbunden ist, während der Verzehr von mehr Fett aus pflanzlichen... mehr lesen

«UNO-Studie: 90 Prozent der Waldrodungen für landwirtschaftliche Zwecke»

«Fast 90 Prozent der Wälder, die seit dem Jahr 2000 weltweit abgeholzt wurden, mussten landwirtschaftlichen Flächen weichen.» «Das ergab eine Untersuchung der UNO-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO), die im Rahmen der Weltklimakonferenz COP26 in... mehr lesen

Studie: Während der Coronakrise half eine pflanzliche Ernährung den Krankenhausmitarbeitern, gesund zu bleiben

Laut einer neuen Studie, die im American Journal of Lifestyle Medicine veröffentlicht wurde, trug eine pflanzliche Ernährung während der COVID-19-Studie dazu bei, dass das Krankenhauspersonal gesund blieb. Die Wissenschaftler teilten die Beschäftigten eines... mehr lesen

«Ernährungs-Experte aus Fulda erklärt: Darum sind Veganer gesünder»

«Und auch die positiven Auswirkungen auf die Gesundheit sind nicht zu unterschätzen. Veganer erkranken erwiesenermaßen seltener an Herzerkrankungen, Diabetes oder Krebs. Und da die vegane Ernährung im Gegensatz zu einer Mischkost-Ernährung mehr Ballaststoffe und keine... mehr lesen

«Biozyklisch-Veganer Anbau: Siegel für bio-vegane Lebensmittel»

Das Wichtigste aus dem Artikel: Das Siegel „Aus biozyklisch-veganem Anbau“ kennzeichnet Lebensmittel aus einem rein pflanzlichen ökologischen Anbau, der ohne Nutztierhaltung und dem Einsatz von Düngern und weiteren Betriebsmitteln tierischer Herkunft arbeitet. Das... mehr lesen

Mit einer veganen Ernährung nahm Nichole Lewis 120 Pfund ab und verbesserte ihre mentale Gesundheit

Nichole Lewis gibt zu, dass sie früher der Hamster im Rad war – unzufrieden mit den Ergebnissen unzähliger Diäten, die sie im Laufe der Jahre ausprobierte, um Gewicht zu verlieren und sich besser zu fühlen. Aber keine von ihnen funktionierte. Sie nahm sogar noch... mehr lesen

Gesund, gesünder, vegan? Studie zeigt drei Vorteile veganer Ernährung

Verbesserte Darmflora bei Veganern Gewichtsreduktion durch vegane Ernährungsweise Gesundheitliche Vorteile durch Ballaststoffe Anmerkung: Es gibt noch unzählige weitere Vorteile. Nachteile sind mir keine bekannt, ausser denen, die Ernährungsbetrüger mit skrupelloser... mehr lesen

Anteil der Bevölkerung in den jeweiligen Ländern, die sich vegan ernährt

Anmerkung: Es ist schon bemerkenswert, dass sich nur so wenige Menschen vegan ernähren, obwohl die Auswirkungen auf die Gesundheit, die Tiere, die Umwelt, das Klima und den Welthunger zumindest teilweise recht gut bekannt sind. Die erfolgreiche Propaganda der... mehr lesen

Unrechtsjustiz: In Frankreich darf die Wahrheit über Pestizide nicht mehr gesagt werden

«Im Februar wurde die französische Aktivistin Valérie Murat zu horrenden Straf- und Schadensersatzzahlungen verurteilt. Sie hatte Bordeaux-Weine, die mit einem Label für besonders umweltfreundlichen Anbau ausgezeichnet waren, auf Pestizidrückstände untersuchen lassen... mehr lesen