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Kategorie: Ernährung und Gesundheit

Studie: Globaler Anstieg des Handels mit rotem und verarbeitetem Fleisch steht in Zusammenhang mit ernährungsbedingten Krankheiten und Todesfällen

von | 22. November 2021 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Tierprodukte

Laut einer Studie, die im Fachmagazin BMJ Global Health erschienen ist, steht der weltweite Anstieg des Im- und Exports von rotem und verarbeitetem Fleisch in Zusammenhang mit einer Zunahme ernährungsbedingter Krankheiten und Todesfälle. Die Wissenschaftler verglichen... mehr lesen

Studie: «Das COVID-19-Mortalitätsrisiko korreliert umgekehrt mit dem Vitamin-D3-Status, und eine Mortalitätsrate nahe Null könnte theoretisch bei 50 ng/ml 25(OH)D3 erreicht werden: Ergebnisse einer systematischen Überprüfung und Meta-Analyse»

von | 22. November 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Studien sonstige Krankheiten

Viele Untersuchungen zeigen, dass der Calcidiol (25(OH)D3)-Spiegel im Blut stark mit dem Schweregrad der SARS-CoV-2-Infektion korreliert. Es gibt eine offene Diskussion darüber, ob ein niedriger D3-Spiegel durch die Infektion verursacht wird oder ob ein Mangel die... mehr lesen

Die Folgen der Corona-Massnahmen für Kinder und Jugendliche sind noch nicht absehbar

von | 15. November 2021 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel

Die Folgen der katastrophalen Ernährung der Kinder mit Tierprodukten und hochverarbeiteten Industrieprodukten sind aber heute schon bestens sichtbar: eine Explosion der ernährungsbedingten Krankheiten wie Diabetes und Übergewicht. Medizin, Ernährungswissenschaften und... mehr lesen

Wanderheuschrecken in der EU als Lebensmittel zugelassen – Beine und Flügel müssen aber entfernt werden, «um das Risiko einer Darmverstopfung zu verringern»

von | 13. November 2021 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Tierzucht, Zeitungsartikel

«Insekten seien aufgrund ihres hohen Fett-, Protein-, Vitamin- und Mineralstoffgehalts sehr nahrhaft und könnten zu einer nachhaltigen Ernährung beitragen, hieß es.» Anmerkung: Ein hoher Gehalt an Tierfett und Tierprotein ist nach den mir bekannten wissenschaftlichen... mehr lesen

New Yorks neuer Bürgermeister heilte seinen schweren Diabetes mit einer veganen Ernährung

von | 10. November 2021 | Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Interviews, Milch, Politik, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere

Anmerkung: Einen Diabetes Typ 2 kann man nicht mit Tabletten oder sonstigen medizinischen Massnahmen heilen, weil diese Massnahmen nur symptomatisch wirken. Eine Heilung ist nur durch eine kausale Therapie möglich, indem man die Ursache angeht, also eine Ernährung mit... mehr lesen

Studie: Der Verzehr von tierlichem Fett ist mit erhöhtem Schlaganfallrisiko verbunden

von | 10. November 2021 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass nicht die Menge, sondern die Art des Fetts wichtig ist. Denn die Studie ergab, dass der Verzehr von mehr tierlichem Fett mit einem höheren Schlaganfallrisiko verbunden ist, während der Verzehr von mehr Fett aus pflanzlichen... mehr lesen

«UNO-Studie: 90 Prozent der Waldrodungen für landwirtschaftliche Zwecke»

von | 7. November 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Menschenrechte, Milch, Politik, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel

«Fast 90 Prozent der Wälder, die seit dem Jahr 2000 weltweit abgeholzt wurden, mussten landwirtschaftlichen Flächen weichen.» «Das ergab eine Untersuchung der UNO-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO), die im Rahmen der Weltklimakonferenz COP26 in... mehr lesen

Studie: Während der Coronakrise half eine pflanzliche Ernährung den Krankenhausmitarbeitern, gesund zu bleiben

von | 6. November 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren

Laut einer neuen Studie, die im American Journal of Lifestyle Medicine veröffentlicht wurde, trug eine pflanzliche Ernährung während der COVID-19-Studie dazu bei, dass das Krankenhauspersonal gesund blieb. Die Wissenschaftler teilten die Beschäftigten eines... mehr lesen

«Ernährungs-Experte aus Fulda erklärt: Darum sind Veganer gesünder»

von | 6. November 2021 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

«Und auch die positiven Auswirkungen auf die Gesundheit sind nicht zu unterschätzen. Veganer erkranken erwiesenermaßen seltener an Herzerkrankungen, Diabetes oder Krebs. Und da die vegane Ernährung im Gegensatz zu einer Mischkost-Ernährung mehr Ballaststoffe und keine... mehr lesen

«Biozyklisch-Veganer Anbau: Siegel für bio-vegane Lebensmittel»

von | 4. November 2021 | Ernährung und Gesundheit, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

Das Wichtigste aus dem Artikel: Das Siegel „Aus biozyklisch-veganem Anbau“ kennzeichnet Lebensmittel aus einem rein pflanzlichen ökologischen Anbau, der ohne Nutztierhaltung und dem Einsatz von Düngern und weiteren Betriebsmitteln tierischer Herkunft arbeitet. Das... mehr lesen