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Kategorie: Vegane Ernährung

Studie: Vitamin B12 ist extrem wichtig für die Entwicklung und die geistigen Funktionen von Kleinkindern

Schwangere und Eltern, die nicht auf eine ausreichende Vitamin B12 Versorgung – insbesondere bei veganer Ernährung – achten, begehen ein Verbrechen an ihren Kindern, weil sie die Chancen ihrer Kinder auf ein erfolgreiches und gesundes Leben drastisch... mehr lesen

“Die gesündeste Ernährung ist rein pflanzlich – also vegan.”

Anmerkung: Das im Interview erwähnte Buch von Dr. med. Michael Greger “How Not To Die” ist tatsächlich sehr zu empfehlen. Allerdings sollte man für die Originalausgabe gut Englisch können. Eine deutsche Ausgabe ist jetzt auch verfügbar: ISBN:... mehr lesen

Studie: Pflanzliche Ernährung am besten bei Übergewicht und Herzerkrankungen

Nach einer Studie, die im Fachmagazin “Nutrition & Diabetes” veröffentlicht wurde, ist eine vollwertige, rein pflanzliche Ernährung am besten geeignet, um Übergewicht und einen zu hohen Cholesterinspiegel zu bekämpfen. Wissenschaftler untersuchten und... mehr lesen

Weisses Fleisch von Geflügel und Fisch erhöht das Cholesterin so wie rotes Fleisch

Studien ergaben, dass eine Diät, die den Konsum von fettem Fleisch, Milchprodukten und Eiern einschränkt, das Cholesterin im Blut um 5 – 10 % senken kann, eine flexitarische oder vegetarische Ernährung um 10 – 15 %, eine vegane Ernährung um 15 – 25 %... mehr lesen