Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 15. Januar 2017 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Schon der Titel der Sendung machte mich skeptisch. Aber die Doku übertraf meine schlimmsten Befürchtungen. Wenn es um die Milch geht, dann ist das kein Glaubenskrieg, sondern ein Krieg der Lügen aus Profitgründen gegen Wahrheit, Anstand, Moral und Empathie. Wenn es um... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Januar 2017 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Der Artikel im Kölner Stadt Anzeiger “Forscher erklärt in Arte-Doku ‘Die Natur hat eine vegane Ernährung nicht vorgesehen”‘ ist gut dazu geeignet, die skandalös naive ARTE-Dokumentation und den skandalös naiven Artikel darüber im KStA kurz zu... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Januar 2017 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Klimawandel, Sport und Veganismus, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Als Zusammenfassung die 6 Gründe: 1. Die beste Methode Gewicht zu verlieren und sich trotzdem satt zu essen 2. Gut für die Umwelt, weil Nutztierhaltung der Hauptgrund für Klimawandel ist 3. Längeres Leben und weniger Krankheiten 4. Gemüse und Früchte sind gesund 5.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Januar 2017 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
Anmerkung: Dieser Artikel ist ein wunderbares Beispiel dafür, was eine offensichtlich in der Ernährung unqualifizierte Journalistin zusammenschreibt und welche Auswirkungen die verheerenden Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung haben, die unreflektiert... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Januar 2017 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Menschenrechte, Milch, Politik, Religion, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Welthunger
mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Januar 2017 | Allgemein, Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Politik, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
Dass Rauchen schädlich ist, bezweifelt heute niemand mehr. Aber es dauerte Jahrzehnte mit Millionen von Toten, bis auch offiziell die Schädlichkeit des Rauchens anerkannt wurde. Selbst medizinische Organisationen und Wissenschaftler empfahlen früher das Rauchen in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Januar 2017 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
“Seitdem sich Elyse komplett vegan ernährt, seien ihre Hormone mehr im Gleichgewicht und ihr Körpergeruch habe sich verändert.” Anmerkung: Ein Deo ist zwar nicht zwingend notwendig, aber auch Veganer fangen an zu muffeln, wenn sie sich nicht regelmässig... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Dezember 2016 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
“Bei bereits Kranken kommen die Vorteile einer gesunden Lebensweise weniger zum Tragen als bei Gesunden, die sich vorbeugend vor Krankheiten schützen können. Bereits aus der Antike ist bekannt, dass die Prophylaxe leichter, effektiver und sinnvoller ist als die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Dezember 2016 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
“Und deswegen reagieren viele Menschen erst einmal skeptisch auf die Idee eines veganen Weihnachtsmenüs. Damit kann ich umgehen, schließlich bin ich vegane Köchin.” “Mittlerweile versuche ich jedoch nicht mehr, Traditionelles mit Ersatzprodukten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Dezember 2016 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
http://www.geo.de/magazine/geo-wissen-ernaehrung/14952-rtkl-vermeintlich-vegan-wo-sich-ueberall-tierische-zutaten mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Dezember 2016 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung
Einerseits stellt der Bericht gute Informationen zur Verfügung, andererseits ist er aber auch etwas irreführend, weil er den Eindruck hinterlässt, dass Ersatzprodukte Bestandteil einer veganen Ernährung sind. Ebenso fehlt die Information, wie denn eine gesunde vegane... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Dezember 2016 | Diäten, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Wissenschaftler veröffentlichten nach einer kritischen Überprüfung existierender Studien einen Artikel in der Fachzeitschrift “Nutrition Bulletin”, der eindeutig zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung die Risiken für Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Dezember 2016 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Die AND (Academy of Nutrition and Dietetics, die grösste Ernährungsorganisation der Welt) hat vor wenigen Tagen wieder eine wissenschaftliche Analyse zur veganen Ernährung veröffentlicht:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Dezember 2016 | Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
“Dr. Ellsworth Wareham sieht die fettarme vegane Ernährung als die gesündeste Ernährung an, so wie sie von Prof. Campbell und besonders Dr. Esselstyn auf Grund der Ernährungsforschung empfohlen werden. Und Dr. Wareham praktiziert es auch so für sich selbst. Das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. November 2016 | Allgemein, Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Milch, Sport und Veganismus, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel, Zitate
„Es ist die Position der Academy of Nutrition and Dietetics, dass sachgerecht geplante vegetarische Ernährungsformen, einschließlich der veganen Ernährung, gesund sind, ernährungsphysiologisch bedarfsgerecht sind und gesundheitliche Vorteile bei der Prävention und... mehr lesen
