Kategorie: Vegane Ernährung
Ist rein pflanzliche Ernährung extrem?
Dr. Caldwell B. Esselstyn: „Einige Leute denken, dass eine rein pflanzliche Ernährung extrem sei. 500.000 Menschen werden jährlich der Brustkorb aufgeschnitten, eine Vene aus dem Bein geschnitten und an die Koronararterie genäht. Einige Leute würden das extrem... mehr lesenArtikel über vegane Ernährung (mit vielen unsinnigen Bedenken, aber auch Richtigem)
„Es spricht absolut nichts dagegen, sich vegan zu ernähren. Wenn man auf eine ausgewogene Nährstoffzufuhr achtet, ist es sogar sehr gesund“, erklärt Professor Johannes Wechsler, Präsident des Bundesverbandes Deutscher Ernährungsmediziner.... mehr lesenDr. med. Hanno Platz (Internist)
Mein Kollege Dr. med. Hanno Platz (Internist) hat mir seine Antworten auf immer wiederkehrende Fragen von Patienten zugesandt. Wie immer mehr Ärzte so empfiehlt auch Kollege Dr. Platz die vegane Ernährung als die gesündeste. Seine Website empfehle ich:... mehr lesenArtikel über vegane Ernährung (mit vielen unsinnigen Bedenken, aber auch Richtigem)
„Es spricht absolut nichts dagegen, sich vegan zu ernähren. Wenn man auf eine ausgewogene Nährstoffzufuhr achtet, ist es sogar sehr gesund“, erklärt Professor Johannes Wechsler, Präsident des Bundesverbandes Deutscher Ernährungsmediziner.... mehr lesenDr. Greger: Die wissenschaftlichen Daten deuten darauf hin, dass eine rein pflanzliche, vegane Ernährung gegen Cellulite wirkt
http://nutritionfacts.org/video/can-cellulite-be-treated-with-diet/?utm_source=NutritionFacts.org&utm_medium=email&utm_campaign=945e1e93d1-RSS_VIDEO_DAILY mehr lesenLesenswertes Interview über vegane Ernährung mit Dr. Keller
Kleine Anmerkung: Seine Aussage „Die pflanzlichen Lebensmittel haben viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe und in der Forschung sieht man vor allem darin die Ursache, dass Veganer deutlich gesünder sind als die Fleischesser.“ ist etwas missverständlich und sollte... mehr lesenIst Vitamin B 12 als Nahrungsergänzung natürlich?
Eine Frage, die im Leserkommentar von ProVegan gestellt wurde. Da diese Frage öfters mal aufkommt, möchte ich die Frage hier beantworten. Zuerst der Leserkommentar: Andreas Rössle am 10.04.2013 um 22:12 Hallo Herr Dr. med. Ernst Walter Henrich, zunächst einmal ein... mehr lesen
Warum kann es keine Öle geben, die gesund für das Herz sind?
Eine wichtige Frage, weil Herzerkrankungen in den USA die häufigste, in Europa nach Krebs die zweithäufigste Todesursache sind. Dr. Caldwell B. Esselstyn (im Bild): „Wegen der ‚Lyon Diet Heart Study‘ (Studie zur mediterranen Diät) bezeichnen die Medien diese Öle als... mehr lesen
Ist der Veganismus extrem oder die Misshandlung von Tieren und Menschen?
Die Frage ist tatsächlich mehr als berechtigt: Wer ist extrem oder Extremist? Derjenige der sich rein pflanzlich ernährt und für eine friedlichere Welt eintritt oder derjenige, der ein fühlendes Lebewesen quält und ermordet bzw. der genau dies als Konsument in Auftrag... mehr lesen2 Redakteure ernährten sich 7 Wochen vegan, stellten aber anschliessend wieder um
Ein klassisches Beispiel dafür, wie eine Umstellung keinen nachhaltigen Erfolg hat und auch nicht haben kann. So sieht die richtige, erfolgversprechende Strategie bei der Umstellung auf vegane Ernährung aus: 1. Die Menschen müssen umfassend über die Folgen eines... mehr lesenWissenschaftliche Studien zeigen: Vegane Ernährung vermindert Risiko an Parkinson zu erkranken
Milchprodukte erhöhen das Risiko Pestizide erhöhen das Risiko (Zur Erinnerung: Milch und Milchprodukte sind zusammen mit Fisch die am stärksten mit Giftstoffen belasteten Nahrungsmittel) Gehirnverletzungen erhöhen das Risiko Körperliche Aktivität verringert das Risiko... mehr lesenAuch bei veganer Ernährung gilt: Mit Salz masshalten!
(… und jodiertes Speisesalz verwenden – und nicht von den abstrusen negativen Behauptungen über Jod verunsichern lassen!) http://www.wissenschaft.de/wissenschaft/news/316862.html mehr lesenBluthochdruck
Hoher Blutdruck ist einer der gefährlichsten Erkrankungen, weil er das gesamte Gefässsystem betrifft und lange Zeit unbemerkt lebenswichtige Organe des Körpers schädigt. Eine Studie hat ergeben, dass Veganer optimale Blutdruckwerte aufweisen, die signifikant niedriger... mehr lesen