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Kategorie: Vegane Kinderernährung

Die unseriösen Machenschaften der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) – nachgewiesen am Beispiel der veganen Ernährung im Säuglings- und Kindesalter (April 2014)

Von vielen Menschen in Deutschland wird die DGE als DIE Institution für Ernährungsfragen angesehen, auf deren Aussagen sie sich verlassen. Aber können sich die Menschen wirklich darauf verlassen? Die Aussagen der DGE stimmen oftmals in einem erschreckend hohen Ausmass... mehr lesen
Vorurteile und Realität – mangelt es Veganern an Nährstoffen, auch wenn sie genügend Vitamin B12 aufnehmen?

Vorurteile und Realität – mangelt es Veganern an Nährstoffen, auch wenn sie genügend Vitamin B12 aufnehmen?

Ernährungslaien und Ernährungsbetrüger behaupten gebetsmühlenartig, dass es Veganern an Protein, Folsäure, Eisen und Kalzium mangeln würde. Professor Dr. Campbell hat dazu eine Tabelle (China Study, S. 247) erstellt, um die reinen Fakten für sich sprechen zu lassen.... mehr lesen
Vorurteile und Realität – mangelt es Veganern an Nährstoffen, auch wenn sie genügend Vitamin B12 aufnehmen?

Vorurteile und Realität – mangelt es Veganern an Nährstoffen, auch wenn sie genügend Vitamin B12 aufnehmen?

Ernährungslaien und Ernährungsbetrüger behaupten gebetsmühlenartig, dass es Veganern an Protein, Folsäure, Eisen und Kalzium mangeln würde. Professor Dr. Campbell hat dazu eine Tabelle (China Study, S. 247) erstellt, um die reinen Fakten für sich sprechen zu lassen.... mehr lesen

Die Ernährung in der Kindheit beeinflusst das Krebsrisiko im späteren Leben – rotes Fleisch in der Kindheit erhöht Risiko für Brustkrebs

Laut einer im „International Journal of Cancer“ veröffentlichten Studie haben Frauen, die am meisten rotes Fleisch während der Kindheit konsumierten, ein deutlich höheres Risiko für Brustkrebs im Vergleich zu denen, die am wenigsten konsumieren. Die Forscher... mehr lesen

„Täglicher Milchkonsum im Kindes und Jugendalter verdreifacht das Risiko, im Alter an aggressiv verlaufendem Prostatakrebs zu erkranken“

Referenz: Torfadottir JE et al. Milk intake in early life and risk of advanced prostate cancer. Am J Epidemiol 2012, 175:144-153 Erinnern wir uns noch einmal an eine der vielen weisen Festellungen von Professor Dr. T. Colin Campbell in seinem Buch „China Study“: „Die... mehr lesen