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Autor: Ernst Walter Henrich

«Lewis Hamilton ist nicht nur siebenfacher Formel-1-Weltmeister und eine Motorsportlegende – er ist auch überzeugter Veganer»

von | 20. August 2025 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

«Profis wie Lewis Hamilton schwören jedenfalls auf einen fleischlosen Speiseplan. Er selbst hat in mehreren Interviews betont, dass er sich seit der Umstellung gesünder und leistungsfähiger fühle und mehr Energie verspüre.» «Auch Lewis Hamilton setzt auf eine... mehr lesen

«Organisierter Wissenschaftsbetrug: Fälschungen in der Forschung nehmen zu»

von | 19. August 2025 | Aktuelles, Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Studien sonstige Krankheiten, Tierversuche, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

«Gefälschte Daten, gekaufte Publikationen – wissenschaftliche Literatur wird mittlerweile im großen Stil gefälscht. Forschende haben nun gut organisierte Betrugsnetzwerke aufgedeckt.» «In der Wissenschaft wird immer mehr betrogen – meist in großem Stil,... mehr lesen

Die israelische Menschenrechtsorganisation B’Tselem wirft der Regierung Netanjahu und der Armee vor, im Gazastreifen einen Völkermord zu begehen

von | 18. August 2025 | Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel

Die Leiterin Yuli Novak begründet, wie sie zu diesem Schluss kommt. Die israelische Menschenrechtsorganisation B’Tselem hat vor Kurzem einen Bericht über Israels Krieg im Gazastreifen herausgebracht. Der Titel: „Our Genocide“ – unser Völkermord. Erstmals erheben... mehr lesen

Die Vergiftung durch Umweltschadstoffe in Fisch und Milch

von | 18. August 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Fisch, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung

Die Empfehlung von Fisch und Milch als vermeintlich «gesunde» Lebensmittel zeigt die fachliche und intellektuelle Bankrotterklärung von Medizin und Ernährungswissenschaften. Das Verrückte daran: Die meisten Menschen glauben das tatsächlich! «Die Mehrheit der... mehr lesen

Studie: Vitamin D, Darmmikrobiom, Immunsystem und gesundes Altern

von | 18. August 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren

Immunoseneszenz bezeichnet altersbedingte Veränderungen und Funktionsverluste im Immunsystem (z. B. Thymus‑Involution, inflammaging), die zu erhöhter Infektanfälligkeit und chronischen Erkrankungen führen. Die Wechselwirkung (Interplay) zwischen Darmmikrobiom und... mehr lesen

Studie: Vitamin D und das Darmmikrobiom

von | 18. August 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren

Vitamin D spielt eine zentrale Rolle in Knochenstoffwechsel, Immunfunktion und Entzündungsregulation. Gleichzeitig gibt es Hinweise, dass das Darmmikrobiom sowohl die Verfügbarkeit von Vitamin D beeinflusst als auch durch Vitamin-D-Metabolite moduliert wird.... mehr lesen

Erfolgsgeschichten: «Ich dachte, mein hoher Cholesterinspiegel sei genetisch bedingt – bis ich auf pflanzliche Ernährung umstieg»

von | 18. August 2025 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Von Joanna Mittman Ich habe mich nie als ungesunde Esserin gesehen, bevor ich auf pflanzliche Ernährung umgestiegen bin. Als ich ein Kind war, lebte meine Familie viele Jahre in Frankreich, und meine Mutter kochte immer spektakuläre, frische Mahlzeiten. Wir assen... mehr lesen

Studie: Die Aufnahme von Magnesium über die Nahrung steht im Zusammenhang mit einem grösseren Gehirnvolumen und weniger Läsionen der weissen Substanz

von | 17. August 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren

Ziel der Studie war es, den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Magnesium über die Nahrung und dem Gehirnvolumen sowie Läsionen der weissen Substanz im mittleren bis frühen höheren Erwachsenenalter (40–73 Jahre) zu untersuchen. Im Durchschnitt war eine höhere... mehr lesen