Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 21. September 2019 | Aktuelles, Allgemein, Ernährung und Gesundheit, Interviews, Milch, Tierschutz/Tierrechte, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Vegane Ernährung – Was sagt der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. September 2019 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine pflanzliche Ernährung aus Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten kann laut einem neuen Bericht in der Fachzeitschrift Frontiers in Nutrition Schmerzen lindern, die mit rheumatoider Arthritis (RA) verbunden sind. Die Wissenschaftler analysierten klinische... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. September 2019 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Professor Dr. Ulrich Baumann, Medizinische Hochschule Hannover: „In Deutschland sind 15 Prozent der Kinder übergewichtig. Übergewicht und speziell krankhaftes Übergewicht, also Adipositas, können bereits im Kindesalter schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. September 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Was für eine törichte Frage! Das ist die Überschrift eines Presseartikels, der sich auf eine Studie bezieht, die ein erhöhtes Schlaganfallrisiko bei fleischloser Ernährung festgestellt hat. Man kann davon ausgehen, dass die Presse in den nächsten Tagen und Wochen eine... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. September 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Eine 2019 publizierte Studie untersuchte die Zusammenhänge zwischen 20 häufigen Krebsarten und der Gesamtaufnahme von Fleisch, rotem Fleisch, verarbeitetem Fleisch und Geflügel. Es wurden die Daten von 475.023 Teilnehmern (54 % Frauen) aus der britischen Biobank... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. September 2019 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Kinderernährung
Eine Ernährung, die auf Wurst, Schinken und Bratkartoffeln beschränkt war, führte laut einer 2019 in den Annals of Internal Medicine veröffentlichten Fallstudie zu einem Verlust des Sehvermögens bei einem Teenager. Die Wissenschaftler untersuchten den Fall eines... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. September 2019 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Wissenschaftler untersuchten in einer 2019 publizierten Studie soziodemographische Faktoren zum Proteinverzehr und den gesundheitlichen Nutzen einer Ernährung. 1636 Personen der Seattle Obesity Study nahmen an der Studie teil. Die gesamte Proteinaufnahme betrug 16,8 %... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. August 2019 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
„Im renommierten Fachblatt The Lancet sind die Ergebnisse einer umfangreichen Bevölkerungsstudie veröffentlicht worden. Demnach sterben weltweit jedes Jahr 11 Millionen Menschen – das ist jeder fünfte Todesfall – aufgrund ungesunder Ernährung: zu viel rotes Fleisch,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. August 2019 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Tierschutz/Tierrechte, Zeitungsartikel
„Öko-Test hat 16 Parmesan-Käse getestet. Das Ergebnis: Viele enttäuschen, weil sie Mineralölrückstände enthalten und Milchkühe unter katastrophalen Bedingungen gehalten werden.“ Anmerkung: Milchprodukte sind immer extreme Tierquälerei und letztlich ein widerliches... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. August 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Milch, Studien Tierprodukte
Laut einer in JAMA Internal Medicine veröffentlichten Studie senkt das Ersetzen von tierlichem Protein durch pflanzliches Protein das Risiko, an Krebs und Herzerkrankungen zu sterben. Die Wissenschaftler verfolgten die Ernährungsgewohnheiten von mehr als 70.000... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. August 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Umweltzerstörung
Anmerkung: Sehenswerter Film, der mich noch kritischer gegenüber dem „Euro-Bio“ werden lässt. Welcher vegane Ökobauer für Obst und Gemüse sucht Investoren? https://www.ndr.de/fernsehen/Die-Tricks-mit-Bio-und-Oeko,sendung937564.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. August 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
„Die Larven der Soldatenfliege fressen Müll und wandeln ihn in hochwertiges Eiweiß um. Sie könnten in Zukunft Nahrungsgrundlage für viele Menschen sein.” Anmerkung: „Hochwertiges Eiweiss“ liefern jede Menge Nahrungspflanzen. Warum wird stattdessen eher Ekelfutter in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. August 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
Anmerkung: Der Hinweis von Dr. Werndli, dass Vitamin B12 substituiert werden muss, ist richtig und wichtig. Erfreulich, dass dies auch die Kollegin Dr. Mandana Péclard so sieht. Allerdings ist ihre Aussage «Schwangere müssen nahrungsergänzende Stoffe wie Eisen,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. August 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Wissenschaftler der John Hopkins Bloomberg School of Public Health untersuchten die Ernährung von 10.000 Studienteilnehmern mittleren Alters über einen Zeitraum von 1987 bis 2016. Die Studie, die 2019 im Journal of the American Heart Association veröffentlich wurde,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. August 2019 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Politik, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
„Die Studie ergab, dass die Skeptiker des Klimawandels selbst in seriösen Medien wie der New York Times oder dem britischen Guardian öfter zitiert wurden als Klimaforscher. Die ‚unverhältnismäßige Sichtbarkeit skeptischer Argumentationen und ihrer Akteure in den... mehr lesen
