Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 13. Juni 2021 | Ernährung und Gesundheit, Jagd, Politik, Studien Fisch, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
Sehr guter, lesenswerter Artikel! «Schätzungen zufolge sterben jedes Jahr durchschnittlich bis zu 2,7 Billionen Fische und andere Meerestiere einen qualvollen Tod. Genaue Angaben sind schwierig, da die Fischfangindustrie die Zahl der gefangenen Tiere in Tonnen misst... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. Juni 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Laut einer Studie, die im Fachmagazin BMJ Nutrition, Prevention & Health veröffentlicht wurde, ist eine pflanzliche Ernährung mit weniger schweren Erkrankungen durch COVID-19 verbunden. Die Forscher befragten Mitarbeiter des Gesundheitswesens mit hoher Exposition... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Juni 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Vegane Ernährung
Laut einer Studie, die im Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism veröffentlicht wurde senkt der tägliche Konsum von Früchten das Risiko für Typ-2-Diabetes. Die Wissenschaftler verglichen den Früchtekonsum mit den Blutzuckerwerten von 7.675 Teilnehmern der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Juni 2021 | Ernährung und Gesundheit, Jagd, Studien Demenz/Alzheimer, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
«Selbst sehr geringe Bleibelastungen können zu Hirn- und Nervenschäden führen. Dennoch sind sich die meisten Jäger der gesundheitlichen Risiken nicht bewusst, die mit dem Verzehr von Fleisch von Tieren verbunden sind, die mit Bleimunition getötet wurden.» «Bei Kindern... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2021 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Krebs
Man hat festgestellt, dass Palmitinsäure (besonders in Palmöl, Fleisch und Milchprodukten) die Metastasierung von Krebs fördert.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Eine britische Studie hat ergeben, dass Kinder, die vegan ernährt werden, im Schnitt drei Zentimeter kleiner sind als Gleichaltrige mit einer gemischten Ernährung. Die Knochen der veganen Kinder hatten eine geringere Knochenmineraldichte. Die Kinder sind schmaler und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Juni 2021 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Umwelt- und Tierschutzverbände fordern, bei der geplanten Neufassung des Tierarzneimittelgesetzes Reserveantibiotika in Ställen zu verbieten. Die Notmedikamente, in der Humanmedizin als letzte Möglichkeit gegen resistente Bakterien eingesetzt, werden in der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Juni 2021 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Das Ergebnis: Obwohl die Männer ihre Lebensweise nur acht Wochen lang umgestellt hatten, zeigten sich signifikante Veränderungen ihres epigenetischen Musters: Ihre DNAmAge-Uhr hatte sich in den acht Wochen um 1,96 Jahre zurückgedreht, die Teilnehmer der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Mai 2021 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Kinderernährung
... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Mai 2021 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Zeitungsartikel
«Der Anstieg der Darmkrebserkrankungen in den USA ist dramatisch. Zwischen 1992 und 2013 hat sich die Inzidenz bei Personen unter 50 Jahren von 8,6 auf 13,1 pro 100.000 nahezu verdoppelt, wobei vor allem die Zahl der Rektumkarzinome angestiegen ist. Aus Kanada,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Mai 2021 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch
Der Verzehr von Speck, gepökeltem Schweinefleisch und anderen Schweinefleischprodukten erhöht das Risiko für Hepatitis E. Dies geht aus Daten hervor, die in der Zeitschrift Emerging Infectious Diseases der Centers for Disease Control and Prevention veröffentlicht... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Mai 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Menschen mit einem hohen genetischen Risiko für Darmkrebs können ihr Risiko um 40 % senken, wenn sie den Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch reduzieren und den Verzehr von Obst und Gemüse erhöhen. Dies geht aus einer im American Journal of Clinical Nutrition... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Mai 2021 | Ernährung und Gesundheit, Studien Osteoporose, Vegane Ernährung
Laut einer im Fachmagazin American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie erhöht eine vegane Ernährung bei Frauen nicht das Risiko für Hüftfrakturen, wenn sie mit einer Kalzium- und Vitamin-D-Supplementierung kombiniert wird. Die Forscher verglichen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Mai 2021 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Die Abkehr von tierischen Produkten ist auch ein Trend, der sich unter Profisportlerinnen und Sportlern immer mehr durchsetzt. Schon in den 80er-Jahren wurde der legendäre 100-Meter Läufer Carl Lewis zum Veganer und stellte fest, dass man gar kein Fleisch braucht, um... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Mai 2021 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Luftverschmutzung ist nach wie vor eine der wichtigsten Todesursachen in den USA und Europa. Erst 2020 bezeichnete die Europäische Umweltagentur sie als „größte Umweltbedrohung für die Gesundheit in Europa“. Normalerweise denkt man dabei eher an Auspuffgase und... mehr lesen
