Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 10. September 2021 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft
Eine gute Zusammenfassung auf Englisch. Etwas trocken vortragen ohne Unterhaltungswert, aber dafür wissenschaftlich absolut fundiert. ... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. September 2021 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Zum Wohle der Tiere oder aus Überzeugung ernähren sich immer mehr Menschen rein pflanzlich. Was manche dabei nicht beachten: Diese Ernährung ohne tierische Produkte kann zu einem Vitamin-B12-Defizit führen mit gravierenden Folgen.» Anmerkung: Wer immer noch nicht... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. September 2021 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Eine neue Tierarzneimittelverordnung soll einen strikteren Umgang für den Einsatz von Antibiotika in der Nutztierhandlung regeln und so das Risiko der Entstehung von resistenten Keimen reduzieren. Es steht viel auf dem Spiel: Seit Jahren warnen Wissenschaftler:innen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. September 2021 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Im konventionellen Apfelanbau werden sehr viele Pestizide eingesetzt – mit fatalen Folgen nicht nur für die Artenvielfalt in den Anbaugebieten, sondern auch für die Gesundheit von uns Menschen. Dass es ohne die Gifte nicht geht, ist eine Behauptung, die ebenso weit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. September 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung
In dieser Studie, die im Fachjournal Nutritional Neuroscience veröffentlicht wurde, hatten Personen im Alter von 37 bis 73 Jahren, die mehr als sechs Tassen Kaffee pro Tag tranken, ein um 53 Prozent höheres Demenzrisiko als Personen, die nur ein bis zwei Tassen Kaffee... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. September 2021 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung
Anmerkung: Mir ist schleierhaft, wie man bei einer ausschliesslich positiven Sache wie der veganen Ernährung überhaupt auf «Contra» kommen kann. Eine boxende «Ernährungswissenschaftlerin» ohne fundierte Fachkenntnis gibt dann auch die gewohnten Vorurteile zum Besten.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. September 2021 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Milch, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
Typisch Politik: Wissenschaftliche Evidenzen werden ignoriert und die Profitinteressen einer krankmachenden und umweltzerstörenden Tierquälerindustrie massiv gefördert. Die Gesundheit der Kinder wird geschädigt. Das ist wieder einmal Tollhaus pur. „Eine Frage raubt... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. September 2021 | Ernährung und Gesundheit, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
Anmerkung: Es ist bekannt, dass Fleisch und Milch ein Sammelbecken für Krankheitserreger darstellen. Erreger in Fleisch und Milch sind sogenannte BMMF („Bovine Milk and Meat Factors“), die Krebs auslösen. Geflügelfleisch erhöht das Risiko für Leukämie und maligne... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. September 2021 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Die fachliche Inkompetenz des Kinderarztes ist atemberaubend. Er faselt von einem Nährstoffmangel, den man bei kleinen Kindern angeblich durch vegane Ernährung erzeugt. Dass dies bei einer richtig durchgeführten veganen Ernährung definitiv nicht der Fall ist,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. August 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Diabetes
Eine Studie an übergewichtigen Männern, die im Fachmagazin Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism erschien zeigt, dass Sport vor dem Frühstück die Fettverbrennung in den Muskeln anregt. Dadurch sprechen die Muskelzellen auf lange Sicht besser auf Insulin... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. August 2021 | Ernährung und Gesundheit, Studien Bluthochdruck, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
In den Medikamentenstudien kommt es – hochgerechnet auf ein Jahr – bei durchschnittlich 11 von 100 Teilnehmenden zu schweren unerwünschten Ereignissen, also zum Beispiel ungeplante Hospitalisationen, lebensbedrohliche Zustände und auch Todesfälle. In Studien, an denen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. August 2021 | Erfahrungsberichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Da reicht eine einfache Ernährungsumstellung: Der Verzicht auf Kuhmilch, Käse, Joghurt und andere Milchprodukte. Damit keine Kuh mehr dieses Leid erfahren muss. Veganes Leben ist schon lange kein Verzicht mehr, sondern bloß ein Umstieg auf vegane Alternativen. Eine... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. August 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Milch, Studien Tierprodukte
Anmerkung: Wo man auch hinschaut, ein Irrsinn reiht sich an den nächsten. Es geht mir manchmal so wie Albert Einstein: «Eine Frage raubt mir den Verstand: Bin ich verrückt oder alle anderen im Land?» ... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. August 2021 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
Buchtipp: Vegan. Die gesündeste Ernährung aus ärztlicher Sicht... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. August 2021 | Ernährung und Gesundheit, Studien Bluthochdruck, Vegane Ernährung
Flavonoidreiche Lebensmittel wie Äpfel, Beeren und Birnen senken den Blutdruck, so eine Studie, die online im Fachmagazin Hypertension veröffentlicht wurde. Die Forscher sequenzierten die Darmmikrobiome von 904 Teilnehmern und verglichen die Aufnahme von... mehr lesen
