Kategorie: Vegane Ernährung
Kuriose Ausrede: „Vegan ist zu teuer für mich! Kann ich mir nicht leisten!“
Die Anwort hier: http://www.peta.de/hartz4#.U_jJ_Sjvak1 mehr lesenGuter Artikel mit Tipps über die Schwierigkeiten einer Umstellung auf vegane Ernährung
Einige Bemerkungen zum Artikel: Käse: Es ist ganz sicher falsch, sich „langsam heranzutasten“. Damit macht man es sich unnötig schwer. Am Besten ist es, sofort konsequent auf eine gesunde vegane Ernährung umzustellen. Damit verkürzt man die Zeit, in der man sich... mehr lesen
Ist eine vegane Kost eine Mangelernährung?
Mangelt es Veganern an wichtigen Nährstoffen, auch wenn sie genügend Vitamin B12 aufnehmen? Ernährungslaien und Ernährungsbetrüger behaupten gebetsmühlenartig, dass es Veganern an Protein, Folsäure, Eisen und Kalzium mangeln würde. Professor Dr. Campbell hat dazu eine... mehr lesen
„101 Gründe vegan zu leben“ – einer der besten Vorträge über Veganismus überhaupt
Es lohnt sich sehr, diesen ausgezeichneten Vortrag mit deutschen Untertiteln anzuschauen. Lesenswert: Christopher Kapogiannatos hat das Video als Abschrift ausgearbeitet: www.provegan.info/fileadmin/downloads/101-gruende-vegan-zu-leben.pdf Das Video:... mehr lesen
Der beste Vortrag über die gesundheitlichen Auswirkungen einer veganen Ernährung von Dr. med. Michael Greger (allerdings in Englisch) – sehr zu empfehlen!
Der Vortrag: https://www.youtube.com/watch?v=1DCjwIVJmMw mehr lesen
„Ein veganer Mann lässt seine Frau nie hungrig oder unbefriedigt schlafen gehen.“
Klingt lustig, hat aber einen ernsten Hintergrund: Eine der wichtigsten Schädigungen des Körpers durch Tierprodukte ist die Ateriosklerose. Tödlich endet die Arteriosklerose meistens dann, wenn besonders die Herzkranzgefässe betroffen sind. Folge: Angina pectoris und... mehr lesen
Ein extrem übergewichtiger Mann verliert über 100 Pfund durch vegane Ernährung
Beeindruckende Fotos zeigen die Wirkung der gesündesten Ernährung: http://edition.cnn.com/2014/07/28/health/irpt-weight-loss-benji-kurtz/index.html Benji Kurtz kam zur veganen Ernährung über den Dokumentarfilm „Gabel statt Skalpell“:... mehr lesen
Gutes „Fast Food“
mehr lesenIst Vegetarismus ein erstrebenswerter Fortschritt?
Wenn man sich am Anfang mit Tierschutz beschäftigt, glaubt man, dass der Verzicht auf Fleisch bereits die höchste Stufe des Tierschutzes und der Tierliebe sei. Denn man glaubt zuerst tatsächlich, dass für Milch und Eier keine Tiere getötet würden. Auch wenn man sich... mehr lesen
Die beste Pizza der Welt
Spinat-Pizza mit Pilzen, Chili und sehr viel Knoblauch – sensationell im Geschmack und gesund: Vollkornmehl, ohne Käseersatz und nur ganz wenig Öl Rezept Spinat-Pizza mit Pilzen 1. Teig: für ca. 6 Portionen 500 g Weizen oder Dinkelvollkornmehl0,5 Würfel Hefe Ca. 200... mehr lesen
Mangelt es Veganern an wichtigen Nährstoffen, auch wenn sie genügend Vitamin B12 aufnehmen?
Ernährungsbetrüger und skrupellose Interessenvertreter der Nahrungsmittelindustrie, die auf Kosten von Menschen und Tieren Profite machen möchten, behaupten gebetsmühlenartig, dass es Veganern an Protein, Folsäure, Eisen und Kalzium mangeln würde. Professor Dr.... mehr lesenEltern wollen veganes Schulessen – und erhalten es nicht!
Begründung: „Mit der Reform des Schulessens gelten die Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) – und diese spricht sich gegen eine vegane Ernährung für Kinder aus, da damit nicht alle Nährstoffe abgedeckt werden könnten.“ Hinweis zur DGE: Entweder... mehr lesen