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Autor: Ernst Walter Henrich

Studien zeigen: Pflanzliche Ernährung kann Herz-Krankheiten, Typ-2-Diabetes und Übergewicht verhindern

Wissenschaftler veröffentlichten nach einer kritischen Überprüfung existierender Studien einen Artikel in der Fachzeitschrift “Nutrition Bulletin”, der eindeutig zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung die Risiken für Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes... mehr lesen

Dr. Ellsworth Wareham, Chirurg, Veganer, extrem fit und über 100 Jahre alt

“Dr. Ellsworth Wareham sieht die fettarme vegane Ernährung als die gesündeste Ernährung an, so wie sie von Prof. Campbell und besonders Dr. Esselstyn auf Grund der Ernährungsforschung empfohlen werden. Und Dr. Wareham praktiziert es auch so für sich selbst. Das... mehr lesen