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Autor: Ernst Walter Henrich

Schlachthaus Deutschland – ernüchternde Zahlen im Handelsblatt vom 17.10.2016 (Seite 28/29)

Dort heißt es unter der Überschrift “Exportschlager Fleisch”: “Die Menge an Fleisch, die die Deutschen vertilgen, ist groß – aber konstant: Seit langem liegt sie bei rund 60 kg pro Kopf und Jahr” Und weiter: “Gleichzeitig werden... mehr lesen

Ist es gesünder nur ganz wenig Fleisch und Fisch zu essen oder vollständig darauf zu verzichten?

Die nationale Universität von Taiwan hat dies untersucht. Ergebnis: Diejenigen, die vollständig auf Fleisch und Fisch verzichteten, wiesen nur 50 % (Männer) bzw. 25 % (Frauen) der Diabeteserkrankungen auf im Vergleich zu denjenigen, die nur sehr wenig Fleisch oder... mehr lesen