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Kategorie: Allgemeine Studien

Studie: „Menschen, die sich omnivor ernähren, also sowohl Getreide, Gemüse und Obst als auch Fleisch, Fisch, Milch und Eier verzehren, weisen im Vergleich zu Vegetariern und Veganern eine höhere Neigung zu Vorurteilen auf.“

„Nach der Definition von Gordon Allport bedeutet eine solche Neigung zu Vorurteilen, dass diese Personen dazu tendieren, von anderen ohne ausreichende Begründung schlecht zu denken. Zumindest haben sich diese Studienteilnehmer in dieser Weise selbst beschrieben“... mehr lesen

Die Auswirkungen einer Low-carb Ernährung (viel Eiweiss und Fett und wenig Kohlenhydrate) auf die Herz- und Arteriengesundheit sowie die Sterblichkeit

Dr. med. Michael Greger wertete die wissenschaftlichen Studien aus und kam zu eindeutigen Ergebnissen: Eine Low-carb Ernährung fördert die Bildung von arteriosklerotischen Plaques auch in den Herzkranzgefässen.Eine Low-carb Ernährung reduziert signifikant den... mehr lesen
Eine sensationelle Studie von Professor Dr. Dean Ornish zeigt, dass man Alterungsprozesse der Chromosomen (Erbanlagen) durch vegane Ernährung stoppen und umkehren kann

Eine sensationelle Studie von Professor Dr. Dean Ornish zeigt, dass man Alterungsprozesse der Chromosomen (Erbanlagen) durch vegane Ernährung stoppen und umkehren kann

Eine fettarme vegane Ernährung (so wie in den 7 Regeln der gesunden Ernährung beschrieben: www.provegan.info/ index.php?id=234&L=0) kann das Altern auf zellulärer Ebene sogar umkehren! Professor Dr. Dean Ornish und Kollegen (Preventive Medicine Research Institute... mehr lesen

Studie: Bessere psychische Befindlichkeit (weniger Angst- und Stressempfinden) durch vegane Ernährung im Vergleich zu vegetarischer und omnivorer Ernährung

Wissenschaftler untersuchten den Einfluss von verschiedenen Ernährungsweisen auf die psychische Befindlichkeit. An der Studie nahmen 283 Veganer, 109 Vegetarier und 228 Mischköstler teil. Die Stimmungslage wurde mittels „Depression Anxiety Stress Scale-21“ (DASS-21)... mehr lesen