Kategorie: Vegane Ernährung
VEGAN GESUND – DAS KOCHBUCH
Es ist da! DAS Kochbuch für die vegan gesunde Küche. Der Schweizer Gourmetkoch Raphael Lüthy und der Arzt Dr. med. Ernst Walter Henrich präsentieren das erste Kochbuch, das die vegan gesunde Küche von ihrer geschmacklich herausragenden Seite zeigt. Der gesunde... mehr lesenZum Jahresende noch ein Höhepunkt des journalistischen Schwachsinns in der WELT: „Wie sehr schaden Veganer ihrer Gesundheit?“
Eine herausragend unqualifizierte Äusserung des Ernährungswissenschaftlers Markus Keller liefert offenbar die Steilvorlage für Autorin Gisela Gross: „Nach Einschätzung von Keller ist der Einfluss veganer Ernährung auf die Gesundheit immer noch unzureichend erforscht.“... mehr lesenSofort konsequent auf vegane Ernährung umstellen oder langsam Schritt für Schritt?
Die Antwort ist aus medizinischer Sicht ganz einfach, wenn man sich kurz die physiologischen Vorgänge im Körper betrachtet. Tatsache ist: Fett, Salz und Zucker machen süchtig. Milch und Milchprodukte enthalten in der Regel viel Fett, Zucker und sogenannte Casomorphine... mehr lesen
Was ist der wichtigste Vorteil der veganen Ernährung?
Dr. Ellsworth Wareham ist ein gutes Beispiel dafür, wie hoch die Lebensqualität auch noch im extrem hohen Alter sein kann, wenn man sich an die einfachen Hauptregeln einer gesunden veganen Ernährung hält. Denn wie bereits mehrfach von mir betont, ist nicht die Höhe... mehr lesen10 Gründe, wie und warum die vegane Ernährung günstiger ist als eine Ernährung mit tierlichen Produkten
http://www.peta.de/sparen#.VE4QTRbeik0 mehr lesenGladiatoren ernährten sich wahrscheinlich vegan
„Bei den Kämpfern handelte es sich um ausgesprochen kräftige Männer.“ „Historischen Quellen zufolge erhielten sie eine spezielle Diät. Diese bestand aus Bohnen und Getreide. In zeitgenössischen Berichten werden sie als „hordearii“ (Gerstenfresser) bezeichnet.“ Im... mehr lesen
Das beste und wichtigste Ernährungsbuch – „China Study“ von Professor Dr. T. Colin Campbell
Die Lektüre dieses Buchs empfehle ich Ihnen sehr. Denn kein anderes Buch könnte wichtiger für den Schutz Ihrer Gesundheit durch richtige Ernährung sein. Hier einige wichtige Kernaussagen aus dem Buch: „In der Tat zeigen diese Untersuchungsergebnisse, dass die grosse... mehr lesen
Was ist von der Kritik an Prof. Dr. Campbell und der „China Study“ zu halten?
Das beste und fundierteste Ernährungsbuch „China Study“ von Professor Dr. T. Colin Campbell von der Cornell Universität und seinem Sohn Dr. med. Thomas M. Campbell wird immer wieder von Helfern der Tierindustrie kritisiert. Prof. Campbell widerlegte diese Kritik in... mehr lesen
Mangelt es Veganern an Nährstoffen, auch wenn sie genügend Vitamin B12 aufnehmen?
Ernährungslaien und Ernährungsbetrüger behaupten gebetsmühlenartig, dass es Veganern an Protein, Folsäure, Eisen und Kalzium mangeln würde. Professor Dr. Campbell hat dazu eine Tabelle (China Study, S. 247) erstellt, um die reinen Fakten für sich sprechen zu lassen.... mehr lesen
Vitamin B12 und die Hauptfeinde des Veganismus
Um vegan zu werden, bedarf es einerseits der Empathie, um die Ausbeutung, das Quälen und die Ermordung von Tieren als (moralisches) Verbrechen abzulehnen. Andererseits kann man sich aber bei fehlender Empathie trotzdem noch für eine vegane Ernährung entscheiden,... mehr lesen
Werner Hofstetter
Auch 100-Jährige werden durch diese „Mangelernährung“ geschädigt – deshalb raten die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), die Schweizer Gesellschaft für Ernährung (SGE) und ihre Spezis von der Tierindustrie davon ab! Wie lange müssen wir noch die Lügen korrupter... mehr lesen
Bill Clinton
Die vegane „Mangelernährung“ schädigt auch den ehemaligen US-Präsidenten – deshalb raten die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), die Schweizer Gesellschaft für Ernährung (SGE) und ihre Spezis von der Tierindustrie davon ab! Wie lange müssen wir noch die Lügen... mehr lesenDie vegane „Mangelernährung“ macht Sportler schlapp und zu Verlierern – deshalb raten die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), die Schweizer Gesellschaft für Ernährung (SGE) und ihre Spezis von der Tierindustrie davon ab!
Wie lange müssen wir noch die Lügen korrupter Wissenschaftler und Journalisten über die vegane Ernährung in TV- und Zeitungsberichten erdulden? Anmerkung: Die Amerikanische Gesellschaft für Ernährung (ADA, American Dietetic Association) rät zu einer veganen Ernährung... mehr lesen