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Kategorie: Vegane Senioren

Zusammenfassung der offiziellen Empfehlungen für vegane Ernährung durch Fachgesellschaften in verschiedenen Ländern

von | 19. Mai 2017 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Hier geht es um offizielle Empfehlungen von Ernährungsgesellschaften, Gesellschaften für Kinderheilkunde und staatlichen Organisationen. Diese stehen im krassen Gegensatz zu den inkompetenten und diffamierenden Aussagen von Organisationen im deutschsprachigen Raum,... mehr lesen

“Die gesündeste Ernährung ist rein pflanzlich – also vegan.”

von | 7. April 2017 | Ernährung und Gesundheit, Interviews, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Anmerkung: Das im Interview erwähnte Buch von Dr. med. Michael Greger “How Not To Die” ist tatsächlich sehr zu empfehlen. Allerdings sollte man für die Originalausgabe gut Englisch können. Eine deutsche Ausgabe ist jetzt auch verfügbar: ISBN:... mehr lesen

Wissenschaftliche Fakten über den Zusammenhang zwischen Osteoporose (Knochenschwund) und Milchprotein

von | 6. April 2017 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Milch, Studien Osteoporose, Vegane Senioren, Zitate

“Osteoporose wird durch eine Reihe von Dingen verursacht, eines der wichtigsten ist zu viel Protein in der Ernährung.” Science 1986;233(4763)   “Länder mit den höchsten Raten an Osteoporose wie die Vereinigten Staaten, England und Schweden... mehr lesen

Weisses Fleisch von Geflügel und Fisch erhöht das Cholesterin so wie rotes Fleisch

von | 28. Februar 2017 | Diäten, Ernährung und Gesundheit, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Studien ergaben, dass eine Diät, die den Konsum von fettem Fleisch, Milchprodukten und Eiern einschränkt, das Cholesterin im Blut um 5 – 10 % senken kann, eine flexitarische oder vegetarische Ernährung um 10 – 15 %, eine vegane Ernährung um 15 – 25 %... mehr lesen

Vegane Ernährung – Allheilmittel oder Mangelernährung?

von | 14. Februar 2017 | Allgemein, Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren

Wenn man die Zeitungen aufschlägt, dann liest man immer öfter, dass die vegane Ernährung eine Mangelernährung sei und Kinder schädige. Dagegen behaupten viele Veganer, sie und ihre Kinder seien kerngesund, die Blutwerte seien optimal und sie hätten seit der... mehr lesen

Veganismus und das Problem mit Wahrheit und Lüge

von | 2. Februar 2017 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Politik, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Welthunger

Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte... mehr lesen

Hetze gegen vegane Ernährung – Fast immer gleich und zum Glück einfach zu widerlegen

von | 16. Januar 2017 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Gebetsmühlenartig werden immer wieder die gleichen Vorurteile gegen eine vegane Ernährung – insbesondere bei Kindern – von Ärzten, Ernährungsberatern und der Presse vorgebracht: Es mangele an Nährstoffen in der veganen Ernährung. Als Beispiele und... mehr lesen

Anmerkungen zur Arte-Doku „Milch – Ein Glaubenskrieg“

von | 15. Januar 2017 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren

Schon der Titel der Sendung machte mich skeptisch. Aber die Doku übertraf meine schlimmsten Befürchtungen. Wenn es um die Milch geht, dann ist das kein Glaubenskrieg, sondern ein Krieg der Lügen aus Profitgründen gegen Wahrheit, Anstand, Moral und Empathie. Wenn es um... mehr lesen