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Kategorie: Zeitungsartikel

Es gibt auch noch Qualitätsjournalismus, der sich an die wissenschaftlichen Fakten hält

von | 22. August 2016 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Politik, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel

“Insgesamt kamen die Wissenschaftler zu dem Ergebnis, dass lebenslange Vegetarier ein 24 Prozent niedrigeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankung haben, als nicht vegetarisch lebende Menschen. Veganer haben sogar ein 57 Prozent niedrigeres Risiko.”... mehr lesen

Die blamable Presseerklärung der deutschen Bundesregierung zur veganen Ernährung

von | 21. August 2016 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Politik, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel

Die Bundesregierung gab am 16. August 2016 eine Presseerklärung zur veganen Ernährung ab. Einerseits bezeichnet sie eine abwechslungsreiche pflanzliche Ernährung als “gesundheitsfördernd”. Andererseits warnt sie aber, dass diese... mehr lesen

Analyse des Schweizer Bundesamtes für Gesundheit BAG über die Kontamination von Nahrungsmitteln mit krebsauslösenden Umweltgiften

von | 19. August 2016 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

Demnach stammen 50% der Dioxine und PCBs in der Nahrung aus Milch und Milchprodukten, 40% aus Fleisch und Fisch. Hier die wichtigsten Zitate aus der Veröffentlichung des BAG: “Trotz der dadurch bewirkten massiven Reduktion der Rückstände in Lebensmitteln nimmt... mehr lesen

Sport und gesunde Ernährung schützen die Chromosomen und hemmen damit den Alterungsprozess

von | 18. August 2016 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Telomere sind die Endstücke der Chromosomen (Erbanlagen) und zeigen den Alterungsprozess an. Mit zunehmendem Alter werden die Teleomere immer kürzer. Studien zeigen: Mit Sport und Ernährung können die Telomere wieder verlängert werden. Eine aktuelle Studie zeigt das... mehr lesen