Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 19. Mai 2017 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs
Nach einer neuen Studie der University of California San Francisco haben Menschen mit Darmkrebs im Stadium III bessere Prognosen, wenn sie Fleisch vermeiden, mehr pflanzliche Nahrungsmittel konsumieren und ein gesundes Körpergewicht aufweisen. Forscher analysierten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Mai 2017 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Hier geht es um offizielle Empfehlungen von Ernährungsgesellschaften, Gesellschaften für Kinderheilkunde und staatlichen Organisationen. Diese stehen im krassen Gegensatz zu den inkompetenten und diffamierenden Aussagen von Organisationen im deutschsprachigen Raum,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Mai 2017 | Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien Diabetes, Studien Fleisch
Wissenschaftler untersuchten die Ernährungsdaten von 536.969 Teilnehmern der NIH-AARP Diet and Health Study und prüften die Aufnahme von Fleisch und Eisen. Die Ergebnisse zeigen ein erhöhtes Risiko, an Erkrankungen wie Diabetes, Alzheimer und Niereninsuffizienz zu... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. Mai 2017 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
„Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ – Albert Einstein http://www.taz.de/Fleischkonsum-in-Deutschland/!5405471/ mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. April 2017 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Anmerkung: Wir empfehlen den Konsum von unverarbeiteten vollwertigen Nahrungsmitteln. Ausser dem Gehalt an Schadstoffen ist bei den Brotaufstrichen der Gehalt an Sonnenblumenöl (und natürlich Palmöl) stark zu kritisieren. Palmöl enthält viele gesättigte Fette und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. April 2017 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge
Dr. med. Michael Greger hat die Studien dazu analysiert. Die wichtigsten Ergebnisse: Kinder sollte man motivieren, mehr Obst und Gemüse zu essen. Dann essen sie automatisch weniger Junkfood und behalten dies auch voraussichtlich langfristig bei. Es wurde auch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. April 2017 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
„Zucker lässt uns schneller altern. Das legt eine Studie der niederländischen Universität Leiden nahe. Probanden bekamen Fotos von rund 600 Personen vorgelegt. Sie sollten das Alter der Abgebildeten erraten. Dabei schätzten sie Menschen mit hohen Blutzuckerwerten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. April 2017 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien sonstige Krankheiten
Dr. med. Greger erklärt die zugrunde liegenden Studien:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. April 2017 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft
Schwangere und Eltern, die nicht auf eine ausreichende Vitamin B12 Versorgung – insbesondere bei veganer Ernährung – achten, begehen ein Verbrechen an ihren Kindern, weil sie die Chancen ihrer Kinder auf ein erfolgreiches und gesundes Leben drastisch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. April 2017 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Studien Fleisch, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Die Klage beruht darauf, dass 2015 die WHO (Weltgesundheitsorganisation) verarbeitetes Fleisch offiziell nach Auswertung der wissenschaftlichen Studien als “krebserregend” eingestuft hat. Die kalifornischen Schulgesetze schreiben vor, dass Schulessen von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. April 2017 | Ernährung und Gesundheit, Studien Bluthochdruck, Studien Demenz/Alzheimer
Dr. med. Greger stellt die Studien vor: Hoher Blutdruck hat mit der Zeit sehr negative Auswirkungen auf das Gehirn und seine Funktionen. Häufig verursacht Bluthochdruck kleine Miniblutungen im Gehirn, die zwar unbemerkt bleiben, aber mit der Zeit das Gehirn schrumpfen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. April 2017 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Natürlich nicht! Warum sollten Menschen länger leben, die noch gesundheitsschädliche Milchprodukte und Eier konsumieren und wahrscheinlich das Fleisch mit noch ungesünderen Milchprodukten kompensieren? Diese tendenziöse Berichterstattung verschweigt geflissentlich,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. April 2017 | Ernährung und Gesundheit, Interviews, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Anmerkung: Das im Interview erwähnte Buch von Dr. med. Michael Greger “How Not To Die” ist tatsächlich sehr zu empfehlen. Allerdings sollte man für die Originalausgabe gut Englisch können. Eine deutsche Ausgabe ist jetzt auch verfügbar: ISBN:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. April 2017 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes
Laut einer Meta-Analyse, die im Fachmagazin “Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases” veröffentlicht wurde, haben Personen, die Statin-Medikamente einnehmen, um ihr Cholesterin im Blut zu senken, ein höheres Risiko für Typ-2-Diabetes. Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. April 2017 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Milch, Studien Osteoporose, Vegane Senioren, Zitate
“Osteoporose wird durch eine Reihe von Dingen verursacht, eines der wichtigsten ist zu viel Protein in der Ernährung.” Science 1986;233(4763) “Länder mit den höchsten Raten an Osteoporose wie die Vereinigten Staaten, England und Schweden... mehr lesen
