Kategorie: Allgemeine Studien
von Ernst Walter Henrich | 19. August 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Politik, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Eine aktuelle Umfrage zu Ernährungsgewohnheiten stellt das Klischee der vorwiegend vegan oder vegetarisch lebenden Generation Z infrage. Gesundheit, Geschmack und Preis sind zentrale Themen. Dabei darf auch gerne regelmäßig Fleisch auf den Teller kommen.» «Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. August 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Eine neue Studie aus San Diego und Freiburg zeigt jetzt nämlich: Schon nach wenigen Wochen verändert vegane Ernährung messbare Prozesse in unseren Zellen. Dabei liefern die Ergebnisse spannende Hinweise auf den biologischen Alterungsprozess.» «Für ihre Studie teilten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. August 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
Dr. Michael Greger kritisiert, dass Ernährungsstudien durch eine ungeeignete Vergleichsgruppe irreführende Ergebnisse liefern. Als Beispiel nennt er eine Metaanalyse, nach der ein höherer Verzehr von rotem Fleisch Cholesterin und Blutdruck nicht verschlechtere, da in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. August 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
In der japanischen Studie wurden bei 2.044 älteren Menschen der Vitamin-C-Spiegel im Blut und die Hirnstruktur mittels MRT untersucht. Höhere Vitamin-C-Werte waren mit etwas grösseren Volumina der grauen und weissen Hirnsubstanz sowie günstigeren Strukturmustern in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. August 2026 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Die Studie untersucht nicht allgemein, ob vegane Ernährung gesund ist, sondern einen möglichen Grund dafür, weshalb eine fettarme vegane Ernährung in einem früheren Versuch zu Gewichtsverlust geführt hatte. Das Ergebnis: Die vegane Kost senkte die sogenannte... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. August 2026 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Kleidung, Zeitungsartikel
«Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass die Umweltbelastung durch Leder aus tierlichen Produkten um ein Vielfaches höher ist als die von veganen Alternativen. Laut einer neuen Studie der Cornell University und der New York University ist der CO2-Fussabdruck von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. August 2026 | Allgemeine Studien, Tierschutz/Tierrechte, Tierversuche
Die systematische Evidenzsynthese untersucht veröffentlichte Daten zur klinischen Arzneimittelentwicklung über mehr als sechs Jahrzehnte. Insgesamt wurden 32 Studien mit Daten zu Ausfallquoten und Ursachen des Scheiterns ausgewertet. Das zentrale Ergebnis: Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. August 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Es versorge Säuglinge und Kleinkinder mit lebenswichtigen Nährstoffen, stärke das Immunsystem, schütze vor schweren Erkrankungen und fördere die kognitive Entwicklung.» «Auch Mütter profitierten, denn bei ihnen sinke das Risiko für Brust- und Eierstockkrebs sowie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. August 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Deshalb solltest du gerade jetzt darauf achten, genug Wasser zu trinken. Ansonsten können gesundheitliche Risiken drohen, wie eine wissenschaftliche Studie zeigt.» «Die Leistungsfähigkeit beim Sport und im Beruf sinkt. Betroffene leiden unter Müdigkeit, Schwäche und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. August 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Die Studien mit erhöhtem Mortalitätssignal Michaëlsson et al., BMJ 2014 – zwei schwedische Kohorten Untersucht wurden 61.433 Frauen und 45.339 Männer. Frauen, die mindestens drei Gläser Milch täglich tranken, hatten gegenüber Frauen mit weniger als einem Glas eine um... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Juli 2026 | Allgemeine Studien, Studien Tierprodukte, Tierschutz/Tierrechte, Vegane Haustierernährung, Zeitungsartikel
«Eine neue wissenschaftliche Übersichtsarbeit hat ergeben, dass ernährungsphysiologisch ausgewogenes veganes Hundefutter, veganes Katzenfutter und vegetarische Tiernahrung im Allgemeinen gut verdaulich sind und weitgehend mit herkömmlicher, fleischbasierter Ernährung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Juli 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Die Forscher untersuchten, ob der Vitamin-C-Spiegel im Blut mit der Struktur des Gehirns zusammenhängt. Dafür analysierten sie Blutproben und MRT-Aufnahmen von 2.044 älteren Menschen aus Japan; das mittlere Alter lag bei ungefähr 69 Jahren. Menschen mit höheren... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Juli 2026 | Allgemeine Studien, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten
Eine grosse dänische Studie mit Daten von rund 3 Millionen Frauen untersuchte, ob hormonelle Verhütungsmittel mit bestimmten Gestagenen das Risiko für Meningeome (Tumore der Hirnhaut) erhöhen. Dazu wurden über 25 Jahre 1.473 Frauen mit einem neu diagnostizierten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Juli 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Senioren
Weltweit werden Kaffee und Tee in grossem Umfang konsumiert, wobei ihnen potenziell neuroprotektive Wirkungen durch entzündungshemmende und antioxidative Effekte zugeschrieben werden. Ziel: Diese Studie untersuchte Zusammenhänge zwischen Kaffee- und Teekonsum und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Juli 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie
Eine Studie der Universität Graz und des INSERM Paris zeigt, dass Kaffeekonsum durch enthaltene Polyphenole die zelluläre Müllabfuhr (Autophagie) in Organen fördert, wobei dieser Effekt sowohl bei klassischem als auch entkoffeiniertem Kaffee auftritt. Die Zugabe von... mehr lesen
