Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 25. März 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Ein sogenanntes Superfood im eigentlichen Sinn gibt es nicht. Kein einzelnes Lebensmittel kann Darmkrebs verhindern. Entscheidend ist nicht ein bestimmtes Pulver, eine exotische Beere oder ein Trendprodukt, sondern das gesamte Ernährungsverhalten über längere Zeit.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. März 2026 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Krebs, Studien Milch, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Die Ergebnisse zeigten, dass Männer mit hohem Milchkonsum ein signifikant höheres Risiko für Prostatakrebs haben. Im Detail ergab sich: Männer, die täglich 430 Gramm Milch konsumierten, wiesen ein 25 Prozent höheres Risiko auf, an Prostatakrebs zu erkranken, im... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. März 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Von Dr. med. Michael Greger Wie sieht eine entzündungshemmende Ernährung aus? Interventionsstudien zur Förderung gesunden Alterns benötigen geeignete Ergebnisparameter, wie beispielsweise im Blut messbare Biomarker, die leicht zu gewinnen, kostengünstig und allgemein... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. März 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Die Forscher wollten herausfinden, wie verschiedene Ernährungsweisen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen beeinflussen. Dabei betrachteten sie nicht nur, ob Lebensmittel pflanzlich oder tierlich sind, sondern auch: Nährstoffqualität der Lebensmittel (z. B. viel... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. März 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Verfasst von Dr. med. Michael Greger Die Grundlage der Krebsprävention sind Pflanzen, nicht Pillen. „Der Grossteil der Krebsforschung konzentriert sich auf die Suche nach Heilmitteln, anstatt neue Wege zur Prävention zu finden. Die Folgen dieser verzerrten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. März 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Mit Abnehmspritzen purzeln Pfunde. Doch die Behandlung muss vermutlich lebenslang fortgesetzt werden, sonst droht das Gewicht wieder rasant zu steigen.» «Studien hatten gezeigt, dass etwa die Hälfte derjenigen, die eine Therapie mit Abnehmspritzen beginnen, diese... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. März 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Seine Erkenntnisse: Die Beweislage, die einen Zusammenhang zwischen Pestizidbelastung und Krebs herstellt, ist so umfangreich, dass sie „nicht bezweifelt werden kann“. Die meisten Belege für DNA-Schäden durch Pestizide stammen aus der beruflichen Exposition von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung
«Bei strikt vegan lebenden Menschen entdeckten die Forscher hingegen einen alarmierenden Trend. Deren Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, lag signifikant höher als bei Fleischessern. Einige Auswertungen sprechen von einem Anstieg um bis zu 40 Prozent.» «Bisher galt... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Laut einer Studie mit NHANES-Daten ist ein höherer Konsum von rotem Fleisch mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden. Von den fast 35.000 untersuchten Personen wies die Gruppe mit dem höchsten Konsum an rotem Fleisch (gesamt, verarbeitet und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Eine grosse retrospektive Studie untersuchte das Wachstumsmuster von Säuglingen veganer und omnivorer Eltern und kam zu dem Ergebnis, dass beide Ernährungsformen für Wachstum und Entwicklung geeignet sind. Die Wachstumsraten waren bei Veganern und Nicht-Veganern... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Für die Untersuchung werteten Wissenschaftler der Ben-Gurion-Universität und des israelischen Gesundheitsministeriums Daten von rund 1,2 Millionen Kindern aus, die zwischen 2014 und 2023 erfasst wurden. Berücksichtigt wurden unter anderem Gewicht, Körpergröße und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Februar 2026 | Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Ihr persönliches Rezept für ein langes, gesundes Leben besteht aus Krafttraining, viel frischem Gemüse und Hülsenfrüchten sowie engen sozialen Kontakten.» «Auch abseits des Fitnessstudios setzt Gomez auf einen gesunden Lebensstil – besonders bei der Ernährung.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Untersucht wurde, ob Kaffee- und Tee-Konsum über Jahrzehnte mit dem Risiko für Demenz und der kognitiven Leistungsfähigkeit im Alter zusammenhängt. Besonders wurde zwischen koffeinhaltigen und entkoffeinierten Varianten unterschieden. Prospektive Kohortenstudie mit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Ein Forschungsteam der Ben-Gurion-Universität des Negev (BGU) hat gemeinsam mit der Ernährungsabteilung des israelischen Gesundheitsministeriums untersucht, wie sich die Ernährungsweise der Familie – vegan, vegetarisch oder omnivor – auf das Wachstum von Kindern in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Immer mehr Produkte und Anwendungen versprechen, den Körper zu „entgiften“. Dabei verfügt unser Körper über eine natürliche Reinigungsfunktion.» «Die gute Nachricht: Es gibt einige Möglichkeiten, die körpereigenen Entgiftungsmechanismen zu unterstützen – und zwar... mehr lesen
