Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 20. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Eine grosse retrospektive Studie untersuchte das Wachstumsmuster von Säuglingen veganer und omnivorer Eltern und kam zu dem Ergebnis, dass beide Ernährungsformen für Wachstum und Entwicklung geeignet sind. Die Wachstumsraten waren bei Veganern und Nicht-Veganern... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Für die Untersuchung werteten Wissenschaftler der Ben-Gurion-Universität und des israelischen Gesundheitsministeriums Daten von rund 1,2 Millionen Kindern aus, die zwischen 2014 und 2023 erfasst wurden. Berücksichtigt wurden unter anderem Gewicht, Körpergröße und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Februar 2026 | Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Ihr persönliches Rezept für ein langes, gesundes Leben besteht aus Krafttraining, viel frischem Gemüse und Hülsenfrüchten sowie engen sozialen Kontakten.» «Auch abseits des Fitnessstudios setzt Gomez auf einen gesunden Lebensstil – besonders bei der Ernährung.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Untersucht wurde, ob Kaffee- und Tee-Konsum über Jahrzehnte mit dem Risiko für Demenz und der kognitiven Leistungsfähigkeit im Alter zusammenhängt. Besonders wurde zwischen koffeinhaltigen und entkoffeinierten Varianten unterschieden. Prospektive Kohortenstudie mit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Ein Forschungsteam der Ben-Gurion-Universität des Negev (BGU) hat gemeinsam mit der Ernährungsabteilung des israelischen Gesundheitsministeriums untersucht, wie sich die Ernährungsweise der Familie – vegan, vegetarisch oder omnivor – auf das Wachstum von Kindern in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Immer mehr Produkte und Anwendungen versprechen, den Körper zu „entgiften“. Dabei verfügt unser Körper über eine natürliche Reinigungsfunktion.» «Die gute Nachricht: Es gibt einige Möglichkeiten, die körpereigenen Entgiftungsmechanismen zu unterstützen – und zwar... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Februar 2026 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
Von Paul Floyd Bevor ich auf eine vollwertige, pflanzliche Ernährung umgestiegen bin, verschlechterte sich mein Gesundheitszustand rapide. Ich hatte Gicht, Bluthochdruck und war prädiabetisch. Ich war stark übergewichtig und fühlte mich oft müde, schlapp und einfach... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Erst mit wachsendem Wohlstand und steigendem Fleischkonsum gerieten sie in vielen Regionen in Vergessenheit. Das ändert sich derzeit nun wieder grundlegend.» «Hülsenfrüchte zentral für gesunde Ernährung» «Für viele Fachleute sind Hülsenfrüchte zentral für eine... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Welche Auswirkungen hat eine pflanzenbasierte Ernährung auf Mutter und Kind im Vergleich zur Mischkost? Ernährungswissenschaftler der Universität Jena suchen schwangere Frauen für eine Studie.» Anmerkung: Offenbar haben selbst Wissenschaftler, die sich für... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Patienten mit chronischer Nierenerkrankung benötigen häufig eine proteinarme Ernährung, wobei die Art des Proteins eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Entzündungen und Mangelernährung spielt. Eine aktuelle Studie ergab, dass pflanzliches Protein den tierlichen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Dr. med. Michael Greger hat die Studien dazu ausgewertet und liefert die Antwort: Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Limonaden.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Vitamin C (Ascorbat) ist in allen Hautschichten vorhanden und spielt u. a. eine Rolle bei Kollagensynthese, Schutz vor oxidativem Stress/UV-induzierten Radikalen und Zellneubildung in der Epidermis. Viele Studien schauen auf Hautparameter nach Vitamin-C-Einnahme –... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Januar 2026 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
Von Sawani Soman Meine Beziehung zum Essen entstand lange bevor ich etwas über Gesundheit verstand. Ich wuchs mit Frittiertem, raffinierten Kohlenhydraten, Milchprodukten, Süssigkeiten und häufigem Fast Food und Lieferdiensten auf. Anfang 20 verstärkte sich dieses... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Januar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Dr. med. Michael Greger: Die Arteriosklerose, die Verhärtung der Arterien, beginnt bereits im frühen Kindesalter. Fettablagerungen in den Arterien bilden sich oft schon in der Jugend und entwickeln sich bis zum 20. oder 30. Lebensjahr zu voll ausgeprägten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. Januar 2026 | Interviews, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Doch statt das eigene Verhalten zu ändern, schotten sich viele ab und wollen davon nichts hören.» «Wer merkt, dass das eigene Verhalten problematisch sein könnte, reagiert nicht selten emotional oder sogar aggressiv.»... mehr lesen
