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Kategorie: Ernährung und Gesundheit

Die American Heart Association empfiehlt pflanzliches Protein anstatt Fleisch

von | 4. April 2026 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren

Die aktualisierten Leitlinien der American Heart Association zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit empfehlen, pflanzliche Proteine ​​(wie Hülsenfrüchte und Nüsse) gegenüber Fleisch zu bevorzugen und Vollfettmilchprodukte sowie gesättigte tierliche Fette durch... mehr lesen

Produkte aus konventioneller Landwirtschaft sind billiger als Bioprodukte, weil Folgekosten von der Allgemeinheit getragen werden

von | 1. April 2026 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Politik, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

«Der höhere Preis von Bio-Produkten im Supermarkt schreckt weiterhin viele Kunden ab. „Bio“ gilt oft als elitär, als Hobby der Wohlhabenden. Unter den Tisch fällt, dass die konventionelle Landwirtschaft mit versteckten Kosten für die Allgemeinheit einhergeht, deren... mehr lesen

Kartoffeln und Diabetes: Was sagt die Wissenschaft?

von | 31. März 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Dr. med. Michael Greger fasst zusammen: Grosse US-Kohortenstudien ergaben ein höheres Diabetesrisiko bei höherem Kartoffelkonsum, selbst bei gebackenen oder pürierten Kartoffeln, obwohl diese Ernährungsweisen auch einen höheren Anteil an Fleisch, Butter und Sauerrahm... mehr lesen

Wie viele Eier wurden in Deutschland im Jahr 2025 verbraucht?

von | 31. März 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Tierprodukte, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Zeitungsartikel

«Die Menschen in Deutschland essen immer mehr Eier. Pro Kopf wurden im vergangenen Jahr im Schnitt 252 Stück verzehrt. Insgesamt wurden 2025 hierzulande rund 21 Milliarden Eier verbraucht.» Anmerkung: Wer sich die Studien über die gesundheitlichen Folgen von Eiern für... mehr lesen

Erfolgsgeschichte: «Ich bin überzeugt, dass die vegane Ernährung mir das Leben gerettet hat»

von | 26. März 2026 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel

Von Aaron Calder 2011 feierte und trank ich jeden Tag. Anfangs trank ich exzessiv, um mein Selbstbewusstsein zu stärken. Dann trank ich, um abzuschalten und Stress abzubauen. Ehe ich mich versah, war ich alkoholabhängig und konnte ohne Alkohol nicht mehr... mehr lesen

Darmkrebsrisiko: Erstaunlich gute Ernährungstipps aus dem Universitätsspital Zürich

von | 25. März 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

«Ein sogenanntes Superfood im eigentlichen Sinn gibt es nicht. Kein einzelnes Lebensmittel kann Darmkrebs verhindern. Entscheidend ist nicht ein bestimmtes Pulver, eine exotische Beere oder ein Trendprodukt, sondern das gesamte Ernährungsverhalten über längere Zeit.... mehr lesen

Fälle von Prostatakrebs nehmen zu – Milch erhöht das Risiko für Prostatakrebs deutlich

von | 21. März 2026 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Krebs, Studien Milch, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

«Die Ergebnisse zeigten, dass Männer mit hohem Milchkonsum ein signifikant höheres Risiko für Prostatakrebs haben. Im Detail ergab sich: Männer, die täglich 430 Gramm Milch konsumierten, wiesen ein 25 Prozent höheres Risiko auf, an Prostatakrebs zu erkranken, im... mehr lesen

Rechtsgutachten kritisiert EU-Gesetzentwurf: Abschaffung von Pestizid-Schutzstandards ist rechtswidrig

von | 21. März 2026 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Studien sonstige Krankheiten, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel

«Das Gutachten, das die Deutsche Umwelthilfe (DUH), ClientEarth, die Aurelia Stiftung, der Deutsche Naturschutzring, foodwatch, das Pestizid Aktions-Netzwerk und das Umweltinstitut München in Auftrag gegeben haben, warnt: Die Pläne der EU-Kommission führen zu „einer... mehr lesen

Die entzündungshemmende Ernährung – laut Studien lebensverlängernd

von | 19. März 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Von Dr. med. Michael Greger Wie sieht eine entzündungshemmende Ernährung aus? Interventionsstudien zur Förderung gesunden Alterns benötigen geeignete Ergebnisparameter, wie beispielsweise im Blut messbare Biomarker, die leicht zu gewinnen, kostengünstig und allgemein... mehr lesen

Studie: Gesunde pflanzliche Ernährung schützt das Herz – ungesunde hochverarbeitete pflanzliche Lebensmittel schaden

von | 10. März 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren

Die Forscher wollten herausfinden, wie verschiedene Ernährungsweisen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen beeinflussen. Dabei betrachteten sie nicht nur, ob Lebensmittel pflanzlich oder tierlich sind, sondern auch: Nährstoffqualität der Lebensmittel (z. B. viel... mehr lesen

Die Bekämpfung von Krebs mit vollwertigen pflanzlichen Nahrungsmitteln

von | 10. März 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Verfasst von Dr. med. Michael Greger Die Grundlage der Krebsprävention sind Pflanzen, nicht Pillen. „Der Grossteil der Krebsforschung konzentriert sich auf die Suche nach Heilmitteln, anstatt neue Wege zur Prävention zu finden. Die Folgen dieser verzerrten... mehr lesen