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Kategorie: Ernährung und Gesundheit

«Wir verschenken im Schnitt zehn gesunde Lebensjahre»

von | 13. April 2026 | Allgemeine Berichte, Erfahrungsberichte, Ernährung und Gesundheit, Interviews, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

«Es gehe nicht darum, das Leben endlos zu verlängern, sondern darum, die gesunden Jahre zu maximieren.» «Ernährung, Bewegung, Schlaf und Erholung, Rauchen, Sonnenexposition, Stress, all diese Dinge beeinflussen, wie schnell man altert. Dazu kommen Veränderungen im... mehr lesen

Studie zum «Cocktail-Effekt: Erhöhtes Krebsrisiko durch Pestizidmischungen»

von | 9. April 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Politik, Studien Krebs, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel

«Menschen, die in Regionen mit intensiver Pestizidbelastung leben, weisen ein deutlich erhöhtes Krebsrisiko auf. Das zeigt eine neue Studie. Vor allem der so genannte Cocktail-Effekt, also die Kombination verschiedener Pestizide, kann dabei zum Problem werden – selbst... mehr lesen

Havard-Studie von 2025: Konsum von rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch ist mit einem erhöhten Risiko für Demenz und schnellerem geistigem Abbau verbunden

von | 9. April 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer

Kernaussage der Studie: Ein hoher Konsum von rotem Fleisch und besonders verarbeitetem Fleisch (z. B. Wurst, Speck, Hotdogs) ist mit einem erhöhten Risiko für Demenz und schnellerem geistigem Abbau verbunden. Studiendesign Sehr grosse US-Langzeitstudie (über 130.000... mehr lesen

«Langlebigkeitsforscher ist überzeugt: Der erste Mensch, der 150 Jahre alt wird, lebt bereits unter uns»

von | 9. April 2026 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Tierversuche, Zeitungsartikel

«Im Jahr 2001 kannten wir nur zwei Möglichkeiten, um Versuchstiere so viel länger leben zu lassen: entweder ihr Genom zu manipulieren oder sie weniger zu füttern.» «Seitdem haben wir jedoch zehn bis zwölf Medikamente entdeckt, die ebenfalls diesen Effekt haben. Wir... mehr lesen

Die American Heart Association empfiehlt pflanzliches Protein anstatt Fleisch

von | 4. April 2026 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren

Die aktualisierten Leitlinien der American Heart Association zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit empfehlen, pflanzliche Proteine ​​(wie Hülsenfrüchte und Nüsse) gegenüber Fleisch zu bevorzugen und Vollfettmilchprodukte sowie gesättigte tierliche Fette durch... mehr lesen

Produkte aus konventioneller Landwirtschaft sind billiger als Bioprodukte, weil Folgekosten von der Allgemeinheit getragen werden

von | 1. April 2026 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Politik, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

«Der höhere Preis von Bio-Produkten im Supermarkt schreckt weiterhin viele Kunden ab. „Bio“ gilt oft als elitär, als Hobby der Wohlhabenden. Unter den Tisch fällt, dass die konventionelle Landwirtschaft mit versteckten Kosten für die Allgemeinheit einhergeht, deren... mehr lesen

Kartoffeln und Diabetes: Was sagt die Wissenschaft?

von | 31. März 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Dr. med. Michael Greger fasst zusammen: Grosse US-Kohortenstudien ergaben ein höheres Diabetesrisiko bei höherem Kartoffelkonsum, selbst bei gebackenen oder pürierten Kartoffeln, obwohl diese Ernährungsweisen auch einen höheren Anteil an Fleisch, Butter und Sauerrahm... mehr lesen

Wie viele Eier wurden in Deutschland im Jahr 2025 verbraucht?

von | 31. März 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Tierprodukte, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Zeitungsartikel

«Die Menschen in Deutschland essen immer mehr Eier. Pro Kopf wurden im vergangenen Jahr im Schnitt 252 Stück verzehrt. Insgesamt wurden 2025 hierzulande rund 21 Milliarden Eier verbraucht.» Anmerkung: Wer sich die Studien über die gesundheitlichen Folgen von Eiern für... mehr lesen

Erfolgsgeschichte: «Ich bin überzeugt, dass die vegane Ernährung mir das Leben gerettet hat»

von | 26. März 2026 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel

Von Aaron Calder 2011 feierte und trank ich jeden Tag. Anfangs trank ich exzessiv, um mein Selbstbewusstsein zu stärken. Dann trank ich, um abzuschalten und Stress abzubauen. Ehe ich mich versah, war ich alkoholabhängig und konnte ohne Alkohol nicht mehr... mehr lesen

Darmkrebsrisiko: Erstaunlich gute Ernährungstipps aus dem Universitätsspital Zürich

von | 25. März 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

«Ein sogenanntes Superfood im eigentlichen Sinn gibt es nicht. Kein einzelnes Lebensmittel kann Darmkrebs verhindern. Entscheidend ist nicht ein bestimmtes Pulver, eine exotische Beere oder ein Trendprodukt, sondern das gesamte Ernährungsverhalten über längere Zeit.... mehr lesen