Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 4. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Die in der Schweiz geltenden Höchstgehalte für PFAS in Lebensmitteln schützen weniger die Gesundheit als die Wirtschaft. Das legt ein Bericht des Magazins «Saldo» nahe. Als Beleg zitiert Saldo das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit (BLV): «Aus rein gesundheitlicher... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Dr. med. Michael Greger hat die Studien dazu ausgewertet und liefert die Antwort: Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Limonaden.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge
Mein Rat: Nur Bio kaufen!... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Februar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Vitamin C (Ascorbat) ist in allen Hautschichten vorhanden und spielt u. a. eine Rolle bei Kollagensynthese, Schutz vor oxidativem Stress/UV-induzierten Radikalen und Zellneubildung in der Epidermis. Viele Studien schauen auf Hautparameter nach Vitamin-C-Einnahme –... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Januar 2026 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
Von Sawani Soman Meine Beziehung zum Essen entstand lange bevor ich etwas über Gesundheit verstand. Ich wuchs mit Frittiertem, raffinierten Kohlenhydraten, Milchprodukten, Süssigkeiten und häufigem Fast Food und Lieferdiensten auf. Anfang 20 verstärkte sich dieses... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Januar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Dr. med. Michael Greger: Die Arteriosklerose, die Verhärtung der Arterien, beginnt bereits im frühen Kindesalter. Fettablagerungen in den Arterien bilden sich oft schon in der Jugend und entwickeln sich bis zum 20. oder 30. Lebensjahr zu voll ausgeprägten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Januar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Grünkohl Rucola Tofu Leinsamen Sesam Auch viel Calcium in: Mohn Brennnessel Mandeln Algen Anmerkung: Der Schwachsinn, Milch und Milchprodukte wegen des Kalziums zu konsumieren, ist an Absurdität kaum zu übertreffen. Denn durch Milch und Milchprodukte führt man ausser... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Januar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Untersucht wurde, wie tägliche Sitzdauer und Kaffeekonsum jeweils und gemeinsam mit dem Risiko für Sterblichkeit aus allen Ursachen sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) bei erwachsenen Menschen zusammenhängen. Die Analyse nutzte Daten aus der National Health and... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Januar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Die Forscher wollten verstehen, wie eine stärkere pflanzenbasierte Ernährung – gemessen durch den Plant-Based Diet Index (PDI) – mit Gewichtsveränderungen zusammenhängt, wenn Menschen entweder eine mediterrane oder eine vegane Ernährung befolgen. Dabei wurden drei... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Januar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Auch wenn die Lebenserwartung kontinuierlich gestiegen ist, heißt es nicht, dass das auch weiterhin geschieht.» https://www.apotheken-umschau.de/gesund-bleiben/lebenserwartung-warum-die-menschen-immer-laenger-leben-1449767.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Januar 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien sonstige Krankheiten, Tierversuche, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Tierversuche mit moderner Gesundheitswissenschaft nicht vereinbar» «Trotz wachsender wissenschaftlicher Erkenntnisse und stetig steigender Gesundheitsausgaben nehmen chronische, nicht übertragbare Krankheiten weltweit weiter zu. Dieses Missverhältnis steht im Zentrum... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Januar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Mikroplastik ist weit schädlicher als bisher gedacht, bestätigt die aktuelle Forschung.» «Mikroplastik ist wirklich überall, bestätigen sie – im Obst und Gemüse vom Markt, im Darm, in Babyflaschen, in der Lunge. Mikroplastik könnte Lungenkrankheiten verschlimmern,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Januar 2026 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Englischer Artikel von Aurelia d’Andrea Hier die deutsche Übersetzung: Schwester Pat Farrell erinnert sich noch gut an das erste Mal, als sie ein Fitnessstudio betrat und eine mit 10-Pfund-Gewichten beschwerte Langhantel hob. Es war erst im vergangenen März, und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Januar 2026 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Grundsätzlich lassen sich eine gesunde Ernährung und eine preiswerte Ernährung miteinander verbinden: Viele gesunde Lebensmittel sind nämlich trotz der gestiegenen Preise noch verhältnismäßig günstig. Zum Beispiel:» «Haferflocken sind erschwinglich und sehr gesund:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. Januar 2026 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Blumenkohl mit schwarzen Punkten sollte man besser nicht mehr essen, sondern entsorgen.» «Wichtig: Auch ein großzügiges Wegschneiden der betroffenen Stellen reicht nicht aus, weil der Pilz sich bereits ausgebreitet haben kann – auch dort, wo man ihn noch nicht... mehr lesen
