Kategorie: Studien Fleisch
von Ernst Walter Henrich | 17. September 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Politik, Studien Diabetes, Studien Eier, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
Verfasst von Dr. med. Michael Greger Die deutsche Übersetzung des Artikels: Die Fleischindustrie verharmlost das Ausmass der Sterblichkeit durch Fleischkonsum. Eine Reihe von Studien, die in den „Annals of Internal Medicine“ veröffentlicht wurden, ergab einen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. September 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Politik, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
Verfasst von Dr. med. Michael Greger Deutsche Übersetzung des Artikels: Eine Studie der Fleischindustrie selbst kam zu dem Schluss, dass der Fleischkonsum das Risiko für Krebs, Herzkrankheiten, Diabetes und vorzeitigen Tod erhöht. Eine Reihe von Artikeln, die in den... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. September 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
Verfasst von Dr. med. Michael Greger Deutsche Übersetzung des Artikels: Wie berechtigt ist die weit verbreitete Kritik von Unternehmen an der wissenschaftlichen Ernährungsliteratur, dass die Glaubwürdigkeit von Beobachtungsstudien fragwürdig sei? Während randomisierte... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. September 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Anmerkung: Das Erstaunliche sind nicht so sehr die grandiose Wirkung einer veganen Ernährung, sondern dass diese nebenwirkungsfreie Therapie in der Medizin nicht angewandt wird und stattdessen wenig erfolgreiche Operationen und Medikamente eingesetzt werden. Das ist... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. September 2026 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
Verfasst von Dr. med. Michael Greger Deutsche Übersetzung: Dieselbe Person, die von der Zuckerindustrie dafür bezahlt wurde, die Risiken von Zucker herunterzuspielen, wurde auch von der Fleischindustrie dafür bezahlt, die Risiken von Fleisch herunterzuspielen. Eine... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. August 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine neue Studie mit Daten der UK Biobank-Kohorte zeigt, dass eine fleischfreie Ernährung das Risiko für chronische Nierenerkrankungen senkt. Basierend auf den Ergebnissen eines Fragebogens zur Ernährung hatten Vegetarier im Vergleich zu Personen mit hohem... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. August 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Eine neue Studie aus San Diego und Freiburg zeigt jetzt nämlich: Schon nach wenigen Wochen verändert vegane Ernährung messbare Prozesse in unseren Zellen. Dabei liefern die Ergebnisse spannende Hinweise auf den biologischen Alterungsprozess.» «Für ihre Studie teilten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. August 2026 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
Dr. Michael Greger kritisiert, dass Ernährungsstudien durch eine ungeeignete Vergleichsgruppe irreführende Ergebnisse liefern. Als Beispiel nennt er eine Metaanalyse, nach der ein höherer Verzehr von rotem Fleisch Cholesterin und Blutdruck nicht verschlechtere, da in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. August 2026 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Die Studie untersucht nicht allgemein, ob vegane Ernährung gesund ist, sondern einen möglichen Grund dafür, weshalb eine fettarme vegane Ernährung in einem früheren Versuch zu Gewichtsverlust geführt hatte. Das Ergebnis: Die vegane Kost senkte die sogenannte... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Juli 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Analyse von Dr. med. Michael Greger, deutsche Übersetzung: Ich erörtere ein Argument aus gesundheitspolitischer Sicht für eine Modernisierung der Definition von Proteinqualität. Im Jahr 2019 veröffentlichten Dr. David Katz und Kollegen, darunter einer meiner... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Juli 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Osteoporose, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Nachfolgend ein ins Deutsche übersetzter Artikel des PCRM (Ärztkomitee für verantwortungsvolle Medizin): Arthritis ist eine Gruppe von Erkrankungen, die schmerzhafte und geschwollene Gelenke verursachen. Sie zählt zu den häufigsten Erkrankungen in den Vereinigten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Juni 2026 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Politik, Studien Fleisch, Studien Krebs, Zeitungsartikel
Verfasst von Dr. med. Michael Greger • 2. Juni 2026 Wie reagierten die Fleischindustrie, die Regierung und Krebsorganisationen auf die Bestätigung, dass verarbeitetes Fleisch wie Speck, Schinken, Hotdogs und Aufschnitt Krebs verursacht? „Es kommt selten in der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Mai 2026 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Die Daten sprechen eindeutig dafür, dass eine gut geplante vollwertige pflanzliche Ernährung bei den häufigsten chronischen Erkrankungen enorme Vorteile bringt — insbesondere für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes Typ 2, Bluthochdruck, LDL-Cholesterin und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Mai 2026 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
«Menschen, die jünger als 50 Jahre alt sind, erkrankten lange nur sehr selten an Darmkrebs. Doch seit etwa 20 Jahren erkranken Jüngere im Alter von 25 bis 50 Jahren häufiger daran.» «Eine Ursache ist ein hoher Konsum von ultraverarbeiteten Lebensmitten. Das jedenfalls... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Mai 2026 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Politik, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Milch, Studien Tierprodukte
Bis zu 37 % der Brustkrebsfälle könnten auf eine Infektion mit dem Rinderleukämievirus zurückzuführen sein. Die Zahl der Brustkrebsfälle steigt weltweit weiter an. In den Vereinigten Staaten betrug dieser Anstieg um die Jahrhundertwende 40 %. Derzeit liegt der... mehr lesen
